Ученые восстановят рецепт пива 170-летней давности

В 2010 году близ берегов Аландских островов был обнаружен корабль, затонувший в 1840 году. На его борту исследователи нашли бутылки с шампанским и пивом, рецепт которого будет восстановлен.

Шампанское, которое не утратило своих потребительских свойств, было продано с аукциона. А вот что делать с пивом? За такой длительный срок напиток пришел в негодность и не годится для употребления. Зато он является отличным материалом для исследований!

Недавно ученые опубликовали данные о том, что в пиве нашлись живые бактерии. Теперь появилась информация, что рецепт старинного пива будет восстановлен и все фанаты этого напитка смогут попробовать пиво, которое варилось в середине XIX века.

Ученые уверяют, что любителей пива ждет сюрприз. В рецептуре, кроме традиционных хмеля и солода, найдены добавки клевера, миндаля и розы. Теперь осталось только найти заинтересованные в производстве старинного пива пивоваренные компании.