Сладкая газировка ухудшает память

Ученые предупреждают: один из ингредиентов сладкой газировки может негативно сказаться на когнитивных способностях.

Кукурузный сироп, в котором содержится много фруктозы, употребляемый регулярно и в больших количествах, негативно сказывается на умственных способностях.

Этот ингредиент является очень распространенной составляющей большинства сладких напитков и фаст-фуда из-за его невысокой стоимости. Он в 6 раз слаще, чем тростниковый сахар, однако и более вреден.

Для проверки влияния этого продукта на организм было проведено исследование на лабораторных мышах. Мышей разделили на 2 группы. Одну группу поили жидкостью с кукурузным сиропом, а в рацион второй группы добавляли жирные кислоты омега-3.

Через шесть недель эксперимента животные, которые получали кукурузный сироп, испытывали трудности при нахождении выхода из знакомого лабиринта, в то время как мыши, употреблявшие омега-3, улучшили свои умственные способности.

Исследователи обращают внимание – употребление в течение длительного срока кукурузного сиропа ограничивают способности инсулина поставлять сахар к клеткам головного мозга, что негативно сказывается на межклеточном взаимодействии и ухудшает память и мыслительные способности.