Подписаться

Хрусткі картопляні деруни

Хрусткі картопляні деруни
Нравится
8
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
2 порции
Просмотров: 41690
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лук репчатый
1 шт.
Картофель
8 шт.
Соль
2 щеп.
Яйцо куриное
1 шт.
Перец красный острый молотый
1 щеп.
Мука кукурузная
1 ст. л.

Описание рецепта — Хрусткі картопляні деруни:

Це одна з простих страв, яку я частенько зараз готую. Раніше їх приготування було для мене невеликою проблемою, так як доводилося довго на тертці вручну терти картоплю, а це заняття явно не для мене. Але зараз є електрична терка і приготування дерунів для мене тепер стало одним суцільним задоволенням.

Хрусткі картопляні деруни: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,21 г
Жиры 0,26 г
Углеводы 16,98 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
77
килокалорий
Шаг 1:
Хрусткі картопляні деруни - Шаг 1
Лук репчатый
1 шт.
Картофель
8 шт.

Чистимо картоплю і одну середню цибулину.

Шаг 2:
Хрусткі картопляні деруни - Шаг 2

Подрібнюю на тертці на окрему невелику тарілочку на терти.

Шаг 3:
Хрусткі картопляні деруни - Шаг 3

Беремо друшляк і встановлюємо на тарілку.

Шаг 4:
Хрусткі картопляні деруни - Шаг 4

І прямо в друшляк тремо на крупній тертці нашу картоплю.

Шаг 5:
Хрусткі картопляні деруни - Шаг 5
Соль
1 щеп.

Це робиться для того, щоб стік сік з картоплі. Трохи підсолюємо картоплю і добре перемішуємо - завдяки солі картопля ще сильніше почне віддавати сік і не буде чорніти. Так картопля повинна постояти 10 хвилин. Потім додатково руками максимально віджимаємо всю вологу і в тарілці виходить ось стільки картопляного соку.

Шаг 6:
Хрусткі картопляні деруни - Шаг 6

Виливаємо його, витираємо миску і викладаємо картоплю.

Шаг 7:
Хрусткі картопляні деруни - Шаг 7

Додаємо цибульку.

Шаг 8:
Хрусткі картопляні деруни - Шаг 8
Яйцо куриное
1 шт.

Додаємо яйце.

Шаг 9:
Хрусткі картопляні деруни - Шаг 9
Соль
1 щеп.
Перец красный острый молотый
1 щеп.

Залишилася сіль і спеції (важливо не забути, що раніше картоплю ми вже трохи солили).

Шаг 10:
Хрусткі картопляні деруни - Шаг 10
Мука кукурузная
1 ст. л.

Додаємо кукурудзяне борошно.

Шаг 11:
Хрусткі картопляні деруни - Шаг 11

Все добре перемішуємо.

Шаг 12:
Хрусткі картопляні деруни - Шаг 12

Ставимо на плиту сковороду з невеликою кількістю олії.

Шаг 13:
Хрусткі картопляні деруни - Шаг 13

Коли масло нагрілося виделкою починаємо викладати картоплю.

Шаг 14:
Хрусткі картопляні деруни - Шаг 14

Деруни готові. Смачного!

Это стоит попробовать
Панский дерун 🥪 Панский дерун 🥪 Картофельные драники с творогом по-украински Картофельные драники с творогом по-украински Кефтедес Кефтедес Закусочные тарталетки с салатом Закусочные тарталетки с салатом
Свиные уши по-корейски Свиные уши по-корейски Простая запеканка из баклажанов. Простая запеканка из баклажанов. Крабовые палочки в кляре Крабовые палочки в кляре Томаты черри с базиликовым кремом Томаты черри с базиликовым кремом
и 4 нравится
24 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Салат с копченой курицей
11.07.2021 11:14:05
добавил рецепт Квас белый, окрошечный
24.01.2022 06:39:48
взял на заметку рецепт Фунчеза с овощами и мясом
24.01.2022 06:38:55
взял на заметку рецепт Кукурузные вафли на сгущённом молоке