Подписаться

Кабачковые оладья с сыром на кефире 🥞

Кабачковые оладья с сыром на кефире 🥞
Нравится
3
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
6 порций
Просмотров: 167
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Кефир
200 мл
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
0,2 ч. л.
Кабачок
0,5 шт.
Сыр твердый
50 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Мука пшеничная
100 г
Подсолнечное масло
30 мл

Описание рецепта — Кабачковые оладья с сыром на кефире 🥞:

😉

Кабачковые оладья с сыром на кефире 🥞: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,36 г
Жиры 8,69 г
Углеводы 15,66 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
166
килокалорий
Шаг 1:
Кабачковые оладья с сыром на кефире 🥞 - Шаг 1
Кефир
200 мл
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
0,2 ч. л.
Кабачок
0,5 шт.
Сыр твердый
50 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Мука пшеничная
100 г
Подсолнечное масло
30 мл
😉
Шаг 2:
Кабачковые оладья с сыром на кефире 🥞 - Шаг 2
В глубокой миске соедините кефир, куриное яйцо и щепотку соли. С количеством соли нужно быть аккуратней, учитывая, что в рецепте присутствует твёрдый сыр, который и так имеет солоноватый вкус. Венчиком перемешайте массу до однородного состояния.
Шаг 3:
Кабачковые оладья с сыром на кефире 🥞 - Шаг 3
Кабачок тщательно помойте, если кожица твёрдая - очистите её. Мякоть кабачка натрите на тёрке со средними ячейками и отожмите лишнюю жидкость. Кабачковую стружку добавьте в миску с кефирно-яичной смесью.
Шаг 4:
Кабачковые оладья с сыром на кефире 🥞 - Шаг 4
Сыр также натрите на тёрке, добавьте в миску с тестом и перемешайте.
Шаг 5:
Кабачковые оладья с сыром на кефире 🥞 - Шаг 5
Затем введите просеянную пшеничную муку и разрыхлитель. Учитывая, что мука у всех разная, её может понадобиться немного больше или меньше, нежели указано в списке продуктов, поэтому её стоит добавлять не всю сразу, а небольшими порциями, каждый раз хорошо перемешивая.
Шаг 6:
Кабачковые оладья с сыром на кефире 🥞 - Шаг 6
Тесто для кабачковых оладий должно получиться достаточно густым, по консистенции напоминающим сметану (как на фото).
Шаг 7:
Кабачковые оладья с сыром на кефире 🥞 - Шаг 7
Дайте ему 5-10 минут "отдохнуть" и приступайте к жарке. Разогрейте растительное масло на сковороде и выложите столовой ложкой небольшие порции теста, формируя круглые или овальные заготовки.
Шаг 8:
Кабачковые оладья с сыром на кефире 🥞 - Шаг 8
Жарьте оладьи на огне ниже среднего по 2-3 минуты с каждой стороны. Если огонь будет слишком большим, тесто снаружи быстро подгорит, а внутри останется сырым. Готовые оладьи переложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Это стоит попробовать
Кабачковые завиванцы с помидорами и сыром Кабачковые завиванцы с помидорами и сыром Кабачковый торт с сыром и помидорами Кабачковый торт с сыром и помидорами Тарталетки с сыром и помидорами Тарталетки с сыром и помидорами Помидоры с сыром и ветчиной Помидоры с сыром и ветчиной
Запеканка из кабачков с сыром в духовке ♥♥♥ Касэрол рецепт Запеканка из кабачков с сыром в духовке ♥♥♥ Касэрол рецепт Баклажаны, запеченные с сыром и помидорами Баклажаны, запеченные с сыром и помидорами Лаваш запечённый с сыром и зеленью Лаваш запечённый с сыром и зеленью Омлет с грибами, томатами и сыром Омлет с грибами, томатами и сыром
и 1 нравится
16 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
18.09.2021 16:32:00
взял на заметку рецепт Рыба по-польски
18.09.2021 16:31:59
оценил рецепт Рыба по-польски
18.09.2021 16:31:03
оценила рецепт Хычины с сыром и картофелем