Подписаться

Заливное

Заливное
КатегорияХолодцы КухняРусская кухня
Время2 часа СпособКлассический
Порций6

Описание рецепта

Осетр - классическая русская рыба. Еще сто-двести лет назад практически каждый житель империи мог позволить себе осетрину в разных видах. Из осетра готовили и уху и заливное, жарили, запекали. Из мяса осетра готовили вкусные пирожки и кулебяки. Сейчас многое изменилось, осетра стало мало и стоит он очень дорого. Но - если вы хотите купить остетрины но нет денег то всегда можно взять минизайм https://bankstok.ru/microloan оформить который сейчас очень просто -нужен только паспорт и мобильный телефон - и микрокредит поступит на вашу карту в течении двух минут. Микрокредиты дают всем - главное условие - хорошая кредитная история и отсутствие задолженностей. Теперь вы сможете купить себе свежей - это крайне важно - осестрины и приготовить заливное или запечь рыбу в духовке

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 16,14 г
Жиры 4,04 г
Углеводы 0 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
105
килокалорий
2 добавили себе
2
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Осетр
1000 г  
Шаг 1:
Осетр
1000 г

В первую очередь выпотрошим рыбу, удалим жабры, очистим чешую и промоем ее. Острым ножом отрежем хвост и голову, затем отделим от позвонка филе.
В кастрюлю кладем все, кроме филе и заливаем водой (один литр), доводим до кипения. Очищаем луковицу и морковь, и добавляем их в бульон. Добавляем сюда специй и соли. Огонь делаем маленьким и минут сорок варим.
В формы разливаем немного бульона, даем застыть, и украшаем фигурно нарезанной вареной морковью. Вновь заливаем бульоном. Выкладываем кусочки филе. Даем застыть.

Это стоит попробовать
Заливное из говяжьего языка Заливное из говяжьего языка Заливное из перепелиных яиц Заливное из перепелиных яиц Заливное из индейки Заливное из индейки Заливное из курицы Заливное из курицы
Заливное из овощей и курицы Заливное из овощей и курицы Заливное из судака Заливное из судака Заливное из индейки Праздничное Заливное из индейки Праздничное Заливное Яйца Фаберже Заливное Яйца Фаберже
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Пп салат с креветками🍤🥗
взял на заметку рецепт ПП рулет с яйцом
взял на заметку рецепт ПП-пицца
взял на заметку рецепт ПП котлетки
взял на заметку рецепт Шашлык из свинины в томате и вине