Подписаться

Яблочный пирог с заварным кремом

Яблочный пирог с заварным кремом
Нравится
13
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
6 порций
Просмотров: 2456
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
360 г
Сахар-песок
150 г
Разрыхлитель
0,5 ч. л.
Соль
1 щеп.
Молоко коровье
350 мл
Крахмал кукурузный
2 ст. л.
Сливочное масло
180 г
Яйцо куриное
2 шт.
Сметана 20%
2 ст. л.
Яблоко
3 шт.
Ванилин
0,5 ч. л.
Корица
1 ч. л.

Описание рецепта — Яблочный пирог с заварным кремом:

Очень вкусный пирог с нежнейшим кремом и яблоками

Яблочный пирог с заварным кремом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4 г
Жиры 10,6 г
Углеводы 31,66 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
235
килокалорий
Шаг 1:
Яблочный пирог с заварным кремом - Шаг 1
Мука пшеничная
360 г
Сахар-песок
150 г
Разрыхлитель
0,5 ч. л.
Соль
1 щеп.
Молоко коровье
350 мл
Крахмал кукурузный
2 ст. л.
Сливочное масло
180 г
Яйцо куриное
2 шт.
Сметана 20%
2 ст. л.
Яблоко
3 шт.
Ванилин
0,5 ч. л.
Корица
1 ч. л.
Для крема еще понадобится 4 ст. л сахара
Шаг 2:
Яблочный пирог с заварным кремом - Шаг 2
Для теста в глубокую миску просейте муку, добавьте соль и разрыхлитель.
Масло холодное, но не из морозилки, нарежьте кубиками
Шаг 3:
Яблочный пирог с заварным кремом - Шаг 3
Перетереть все в мелкую крошку
Шаг 4:
Яблочный пирог с заварным кремом - Шаг 4
Затем добавьте яйцо, сахар, сметану и замесите тесто.
Шаг 5:
Яблочный пирог с заварным кремом - Шаг 5
Оно должно получиться мягким и рыхлым.
Скатайте его в шар и уберите в холодильник
Шаг 6:
Яблочный пирог с заварным кремом - Шаг 6
Для заварного крема в сотейнике размешайте венчиком яйцо, сахар, ванилин и крахмал.
Шаг 7:
Яблочный пирог с заварным кремом - Шаг 7
Влейте холодное молоко, перемешайте и поставьте на средний огонь.
Шаг 8:
Яблочный пирог с заварным кремом - Шаг 8
При постоянном помешивании доведите крем до кипения и огонь выключите.
Шаг 9:
Яблочный пирог с заварным кремом - Шаг 9
Тесто разделите на 2 неравные части 1/3 и 2/3.
Яблоки очистите, нарежьте дольками.
Шаг 10:
Яблочный пирог с заварным кремом - Шаг 10
Большую часть теста раскатайте и перенесите в разъемную форму диаметром 20 см, делая бортик. Яблоки выложите на тесто.
Можно пожеланию чуть присыпать яблоки корицей, это улучшит вкус. Залейте горячим кремом.
Шаг 11:
Яблочный пирог с заварным кремом - Шаг 11
Остальное тесто тонко раскатайте и нарежьте крупными полосками.
Выложите полоски теста сеточкой сверху на крем.
Поставьте пирог в разогретую до 180°С духовку на 40-50 минут.
Верх и бока пирога должны зарумяниться.
Шаг 12:
Яблочный пирог с заварным кремом - Шаг 12
Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой и пьем чай)) приятного аппетита!
Это стоит попробовать
Пудинг с заварным кремом Пудинг с заварным кремом Эклеры с заварным кремом Эклеры с заварным кремом Cinnabon's(Синнабоны) с заварным кремом, лимонной начинкой и творожной глазурью. Cinnabon's(Синнабоны) с заварным кремом, лимонной начинкой и творожной глазурью. Пончики Сувганиёт с заварным кремом Пончики Сувганиёт с заварным кремом
Слойки с заварным кремом Слойки с заварным кремом Рогалики с заварным кремом Рогалики с заварным кремом Бугаца или пирог с заварным кремом Бугаца или пирог с заварным кремом Улитки с заварным кремом Улитки с заварным кремом
и 9 нравится
128 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
14.08.2020 08:59:11
взяла на заметку рецепт Сырники по Дюкану
взяла на заметку рецепт Куриные котлеты на сливках
14.08.2020 08:55:42
взял на заметку рецепт Суп-пюре из баклажана и цуккини