Подписаться

Пирог на сгущённом молоке

Пирог на сгущённом молоке
Нравится
8
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 30 минут
8 порций
Просмотров: 857
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сливочное масло
100 г
Яичный желток
5 шт.
Мука пшеничная
200 г
Соль
1 щеп.
Молоко сгущенное
200 г
Сметана
150 г
Рикотта
50 г
Лимонный сок
0,5 шт.
Ванилин
1 шт.
Разрыхлитель
6 г

Описание рецепта — Пирог на сгущённом молоке:

Песочная корзинка, сливочный крем и цитрусовая кислинка - до следующего дня такой пирог не дожил, был съеден за раз!)

Пирог на сгущённом молоке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,18 г
Жиры 18,76 г
Углеводы 24,09 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
297
килокалорий
Шаг 1:
Пирог на сгущённом молоке - Шаг 1
Сливочное масло
100 г
Яичный желток
2 шт.
Мука пшеничная
200 г
Соль
1 щеп.
В муку добавляем размягченное масло (не растопленное!), 2 желтка, соль. Тщательно вымешиваем руками. Если тесто недостаточно эластичное, добавить 1 ст. ложку остывшей кипячённой воды. Готовое тесто завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 15 минут.
Шаг 2:
Пирог на сгущённом молоке - Шаг 2
Достаём тесто и равномерно укладываем в съемную форму.
Шаг 3:
Пирог на сгущённом молоке - Шаг 3
Разогреваем духовку до 180 градусов. Поверх теста на бумагу выкладываем любую крупу (чтобы корж оставался ровным) и ставим в духовку на 15-20 минут.
Шаг 4:
Пирог на сгущённом молоке - Шаг 4
Молоко сгущенное
200 г
Сметана
150 г
Рикотта
50 г
Лимонный сок
0,5 шт.
Ванилин
1 шт.
Разрыхлитель
6 г
Яичный желток
3 шт.
Желтки, сгущённое молоко, сметану и риккоту (если нет риккоты, добавить ещё 50 гр. сметаны) взбиваем миксером, добавляем сок половины лимона, ванилин и разрыхлитель.
Шаг 5:
Пирог на сгущённом молоке - Шаг 5
Достаём корж из духовки и заливаем крем. Увеличиваем до 200 градусов и выпекаем до зарумянивания и загустения крема 40-45 минут, в зависимости от духовки.
Шаг 6:
Пирог на сгущённом молоке - Шаг 6
Готовый пирог извлекаем из формы, немного остужаем и оформляем свежими фруктами или ягодами.
Шаг 7:
Пирог на сгущённом молоке - Шаг 7
Поверх можно залить тонким слоем желе. Приятного аппетита!
Это стоит попробовать
Малиновый пирог на кислом молоке Малиновый пирог на кислом молоке Вкуснейший кекс на сгущенном молоке Вкуснейший кекс на сгущенном молоке Лимонные кексы на сгущённом молоке Лимонные кексы на сгущённом молоке Кексы на сгущенном молоке Кексы на сгущенном молоке
Пасхальный кулич на топлёном молоке с курагой Пасхальный кулич на топлёном молоке с курагой Бисквит на горячем молоке Бисквит на горячем молоке Лимонный пирог Лимонный пирог Пасхальный кулич на кислом молоке Пасхальный кулич на кислом молоке
Взяли рецепт на заметку (78)
Таня ПашкоВиктория ИващенкоОльга БолтенковаЮля БарняковаIrina VegeraAlla SuprunRina 🤗Марина ЯкушоваЕлена ЛютоваОльга ОльгаОлеся МасловаТатьяна ВасилискинаОльга ИвановаAлиса АлисаOksana RomanovaAnna ZzzМарина КирилловаАнна МаксимкинаИрина ДуровинаЮлия ИвановаНаталья АфанасенкоNataly NakЮлия ЛевинскаяОльга ВелитченкоИнга МороковаСветлана Кравшей
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
20.11.2018 22:46:35
взяла на заметку рецепт Соленые помидоры
20.11.2018 22:45:35
взяла на заметку рецепт Курица в горшочках с овощами
20.11.2018 22:33:18
взяла на заметку рецепт Торт Сюрреалист