Подписаться

Чизкейк с брауни и Орео

Чизкейк с брауни и Орео
Нравится
7
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
45 минут
12 порций
Просмотров: 973
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Шоколад молочный
400 г
Сливочное масло
165 г
Сахар кондитерский
230 г
Яичный желток
1 г
Яйцо куриное
2 шт.
Разрыхлитель
5 г
Сода пищевая
3 г
Мука пшеничная
110 г
Ванилин
5 г
Кофе молотый
1 ч. л.
Желатин
15 г
Сливки 30-33%
200 г
Сыр творожный
600 г
Молоко сгущенное
250 г
Печенье Орео
200 г  

Описание рецепта — Чизкейк с брауни и Орео:

Великолепный , и просто неотразимый чизкейк 👏 который захочет попробовать любой ! Этот вкус нежного полу кофейного брауни ! А вкус начинки и вовсе не забываем ! 🙈❤️

Чизкейк с брауни и Орео: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,9 г
Жиры 20,76 г
Углеводы 33,03 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
342
килокалории
Шаг 1:
Чизкейк с брауни и Орео - Шаг 1
Шоколад молочный
200 г
Сливочное масло
115 г
Шоколад 🍫 вместе с маслом , начинаем топить в кастрюльке ). Позже добавляем немного молока 🥛
Шаг 2:
Чизкейк с брауни и Орео - Шаг 2
Сахар кондитерский
150 г
Когда масса станет однородной добавляем Сахар 😆
Шаг 3:
Чизкейк с брауни и Орео - Шаг 3
Яичный желток
1 г
Убираем кастрюлю с плиты ) Отделяем белок от желтка и добавляем в массу желток Сильно перемешиваем чтобы не дать желтку свернуться
Шаг 4:
Чизкейк с брауни и Орео - Шаг 4
Яйцо куриное
2 шт.
Теперь добавляем два яйца 🥚 И так же быстро перемешиваем чтобы не свернулось
Шаг 5:
Чизкейк с брауни и Орео - Шаг 5
Разрыхлитель
5 г
Сода пищевая
3 г
Мука пшеничная
110 г
Ванилин
5 г
Кофе молотый
1 ч. л.
Самым последним добавляем муку, ванилин, кофе , соду и разрыхлитель пожеланию 😶 И всё хорошенько перемешать
Шаг 6:
Чизкейк с брауни и Орео - Шаг 6
Нашу форму, у меня она 18 см На сам деле нужно даже меньше, чтобы он получился выше но, если у вас только такая ничего страшного! Все форму обмазываем маслом сверху посыпаем мукой
Шаг 7:
Чизкейк с брауни и Орео - Шаг 7
Заливаем наш брауни и отправляем в духовку на 180 градусов , 20-30 минут
Шаг 8:
Чизкейк с брауни и Орео - Шаг 8
Желатин
15 г
Пока брауни печётся в 60 г тёплой воды , мы разбавляем 15 – 20 г желатина! Не меньше иначе форма не будет держаться , перемешиваем и оставляем)
Шаг 9:
Чизкейк с брауни и Орео - Шаг 9
Сливки 30-33%
150 г
Сахар кондитерский
80 г
Теперь, в кастрюльку выливаем 33 процентные сливки , и добавляем сахар , ставим на маленький огонь , немного ждём и начинаем взбивать
Шаг 10:
Чизкейк с брауни и Орео - Шаг 10
Взбиваем до увеличения массы и плотности
Шаг 11:
Чизкейк с брауни и Орео - Шаг 11
Сыр творожный
600 г
Молоко сгущенное
250 г
Затем, выливаем в чашу наш Творожный сыр, И добавляем туда сгущёнку
Шаг 12:
Чизкейк с брауни и Орео - Шаг 12
Печенье Орео
200 г
Хорошо перемешиваем нашу массу с творожным сыром, теперь берём Орео делим его на два, всю белую начинку сыпем в наш крем )
Шаг 13:
Чизкейк с брауни и Орео - Шаг 13
И нарезаю наши печенье без их начинки
Шаг 14:
Чизкейк с брауни и Орео - Шаг 14
Заливаю наш желатин в горячие взбитые сливки) Хорошенько перемешиваем
Шаг 15:
Чизкейк с брауни и Орео - Шаг 15
Теперь смешиваем наши массы 👋 желательно венчиком
Шаг 16:
Чизкейк с брауни и Орео - Шаг 16
Добавляем наше порезаное Орео
Шаг 17:
Чизкейк с брауни и Орео - Шаг 17
Достаём наш брауни, обязательно даем остыть, и заливаем нашим кремом 😍. Отправляем его на час два в холодильник, это обязательно чтобы он застыл )
Шаг 18:
Чизкейк с брауни и Орео - Шаг 18
Сливочное масло
50 г
Сливки 30-33%
50 г
Шоколад молочный
200 г
Готовим ганаш , Сливки смешиваем с шоколадом и маслом , взбиваем до увеличения массы , снимаем с огня , и позже
Шаг 19:
Чизкейк с брауни и Орео - Шаг 19
Приятного аппетита 😍😘❤️🍫😩😉🙃
Это стоит попробовать
Апельсиновый чизкейк с брауни Апельсиновый чизкейк с брауни Чизкейк с лимоном и ежевикой Чизкейк с лимоном и ежевикой Брауни с ликером и эспрессо Брауни с ликером и эспрессо Брауни с фундуком и гречневой мукой Брауни с фундуком и гречневой мукой
Чизкейк с карамельным соусом Чизкейк с карамельным соусом Тыквенные булочки с глазурью и взбитыми сливками Тыквенные булочки с глазурью и взбитыми сливками Чизкейк с яблоками Чизкейк с яблоками Чизкейк с белым шоколадом Чизкейк с белым шоколадом
и 3 нравится
39 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
21.05.2018 05:30:01
добавила рецепт Уха из судака
28.09.2020 00:52:22
взяла на заметку рецепт Крем-суп из цветной капусты
28.09.2020 00:38:14
взял на заметку рецепт Тефтели в подливе.
28.09.2020 00:36:06
взял на заметку рецепт Кабачки с мясом