Подписаться

Брауни с орехом

Брауни с орехом
Нравится
1
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
6 порций
Просмотров: 200
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Соль
0,2 ч. л.
Шоколад темный, 70–85% какао
90 г
Мука пшеничная
40 г
Сливочное масло
170 г
Грецкий орех
50 г
Сахар-песок
70 г
Сахар коричневый
70 г
Какао
10 г
Яйцо куриное
3 шт.  

Описание рецепта — Брауни с орехом:

.1. Чтобы оттенить сладость брауни, можно помимо орехов добавить в него вяленую клюкву или вишню, цедру цитрусовых, посыпать крупной солью или подать со взбитыми без сахара сливками.

2. Перед подачей желательно довести брауни до комнатной температуры, чтобы полностью раскрылись вкус и текстура. Однако, стоит попробовать один кусочек охлаждённым (через 10-15 минут после холодильника), десерт будет восприниматься совсем иначе и вы сможете выбрать вариант по вкусу.

Брауни с орехом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,47 г
Жиры 33,85 г
Углеводы 33,52 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
453
килокалории
Шаг 1:
Соль
0,2 ч. л.
Шоколад темный, 70–85% какао
90 г
Мука пшеничная
40 г
Сливочное масло
170 г
Грецкий орех
50 г
Сахар-песок
70 г
Сахар коричневый
70 г
Какао
10 г
Яйцо куриное
3 шт.
Разогреть духовку до 160 градусов. Выстелить пергаментом квадратную форму для брауни со стороной 20 см.

Измельчить шоколад (если он не в каллетах), положить его в одну посуду с маслом и растопить на водяной бане или в микроволновой печи на режиме "разморозка", часто помешивая.

Смешать яйца с двумя видами сахара и солью. Важно делать это аккуратно, не взбивая, в смесь не нужно вводить пузыри воздуха.

Добавить шоколад с маслом, перемешать спатулой.

Просеять муку с какао в получившуюся массу и перемешать до объединения. 

Перелить тесто в форму. Посыпать сверху орехами.

Выпекать около 20 минут. Поверхность должна покрыться тонкой корочкой, а серединка стабилизироваться, но остаться влажной. 

Готовый брауни полностью остудить и только после этого нарезать на порционные квадраты.
Это стоит попробовать
Шоколадные брауни с орехами Шоколадные брауни с орехами Брауни с орехами Брауни с орехами Брауни с орехами Брауни с орехами Шоколадный брауни с грецкими орехами 🍫 Шоколадный брауни с грецкими орехами 🍫
Брауни с орехом Брауни с орехом Брауни с двойным шоколадом Брауни с двойным шоколадом Брауни с нутеллой Брауни с нутеллой Трубочки с орехами Трубочки с орехами
Взяли рецепт на заметку (17)
annajabłońska jabłońskaЛюдмила ПархоменкоТаня ТаняVladyslava Chaikovskaольга русмирГуля ОсмановаLusnyak Zilfugaryan8888 8888Яна ЯнаМарина ТретьякОльга КудрявцеваНаталья АкимоваOlka SavchukСветлана НОКАнюта КозубенкоIrenka IrenkaВасилиса Уточкина
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
06.04.2020 22:34:09
взял на заметку рецепт Котлеты с кабачками
06.04.2020 22:33:16
взял на заметку рецепт Соте из цукини и кабачков
06.04.2020 22:30:22
взял на заметку рецепт Свинина в сметанно-горчичном соусе