Подписаться

Брауни с фундуком и гречневой мукой

Брауни с фундуком и гречневой мукой
Нравится
1
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 30 минут
6 порций
Просмотров: 475
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сахар коричневый
200 г
Лесной орех (фундук)
75 г
Яйцо куриное
3 шт.
Соль
2 г
Мука гречневая
75 г
Сметана
120 г
Какао
15 г
Сливочное масло
150 г
Шоколад темный, 70–85% какао
300 г  

Описание рецепта — Брауни с фундуком и гречневой мукой:

По желанию можно добавить в тесто для брауни кислые сухофрукты, например, сушёную клюкву или вишню, они добавят новые ноты во вкус и помогут компенсировать сладость десерта.

Брауни с фундуком и гречневой мукой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,06 г
Жиры 30,08 г
Углеводы 37,8 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
438
килокалорий
Шаг 1:
Сахар коричневый
200 г
Лесной орех (фундук)
75 г
Яйцо куриное
3 шт.
Соль
2 г
Мука гречневая
75 г
Сметана
120 г
Какао
15 г
Сливочное масло
150 г
Шоколад темный, 70–85% какао
300 г
Сливочное масло нарезать кубиками.
Шоколад измельчить.
Фундук обжарить на сухой сковороде и измельчить.
Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать маслом и застелить пергаментом квадратную форму для выпечки со стороной 21 см.

Положить масло и шоколад в кастрюльку с толстым дном, растопить на водяной бане. Добавить сахар, готовить, помешивая, 3-4 минуты. Снять с бани и оставить на 10 минут.

Добавить к получившейся смеси яйца, сметану, орехи, просеять туда же муку, какао и соль. Перемешать до объединения. Переложить в форму.

Готовить 25-35 минут. Края брауни должны полностью схватиться, а серединка казаться слегка недопечённой.

Остудить в форме до комнатной температуры, затем убрать в холодильник. Перед подачей порезать на порционные кусочки и посыпать какао.
Это стоит попробовать
Брауни с ликером и эспрессо Брауни с ликером и эспрессо Брауни с малиной и белым шоколадом Брауни с малиной и белым шоколадом Брауни с кофе и шоколадным печеньем Брауни с кофе и шоколадным печеньем Печенье с орехами и мандаринами Печенье с орехами и мандаринами
Пирожные брауни с кремом Пирожные брауни с кремом Брауни с двойным шоколадом Брауни с двойным шоколадом Очень сочный брауни с цуккини Очень сочный брауни с цуккини Овсяной пирог с изюмом и орехами Овсяной пирог с изюмом и орехами
нравится
12 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
20.09.2021 12:06:09
взяла на заметку рецепт Вкусная шарлотка
20.09.2021 12:06:03
оценила рецепт Вкусная шарлотка
взяла на заметку рецепт Брауни
оценила рецепт Брауни