Подписаться

Шоколадный пирог с кокосовыми шариками

Шоколадный пирог с кокосовыми шариками
Нравится
4
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 30 минут
6 порций
Просмотров: 321
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Крахмал кукурузный
5 ст. л.
Кокосовая стружка
50 г
Сахар-песок
110 г
Творог 5-9% жирности
250 г
Яичный желток
2 шт.
Ванилин
1 шт.
Соль
1 щеп.
Какао
3 ст. л.
Разрыхлитель
1 щеп.
Мука пшеничная
2 ст. л.
Шоколад темный, 60-69% какао
50 г
Яйцо куриное
4 шт.

Описание рецепта — Шоколадный пирог с кокосовыми шариками:

Визуально обратный пирогу с творожнфм кремом)) и тот и тот пироги очень вкусные и сытные, каждый по своему хорош 😍
Для глазури можно растопить шоколад с маслом или сделать ганаш из пропорции 1:1 шоколада и сливок 33%
Рецепт и фото cookpad.com

Шоколадный пирог с кокосовыми шариками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,75 г
Жиры 9,05 г
Углеводы 29,7 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
231
килокалория
Шаг 1:
Крахмал кукурузный
3 ст. л.
Кокосовая стружка
50 г
Сахар-песок
50 г
Творог 5-9% жирности
250 г
Яичный желток
2 шт.
Сначала приготовить шарики,для этого творог смешать с сахаром, крахмалом, кокосом и желтками.
Хорошо перемешать, до получения однородной массы. Сформировать шарики.
Шаг 2:
Ванилин
1 шт.
Соль
1 щеп.
Какао
3 ст. л.
Разрыхлитель
1 щеп.
Крахмал кукурузный
2 ст. л.
Мука пшеничная
2 ст. л.
Сахар-песок
60 г
Шоколад темный, 60-69% какао
50 г
Яйцо куриное
4 шт.
Тесто: отделить белки от желтков.
Взбить желтки с 30г сахара и ванилином до светлой гладкой массы. Добавить растопленный шоколад.
Просеянную муку, крахмал, разрыхлитель, какао и соль ввести в яично-шоколадную массу и размешать.
Взбить белки с 30 г сахара до устойчивых пиков. Аккуратно ввести в массу и лопаткой движениями сверху вниз соединить вместе.Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, выложить шарики.
Сверху залить шоколадной массой.
Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.
Сверху полить шоколадной глазурью.
Это стоит попробовать
Шоколадный пирог с орехами Шоколадный пирог с орехами Шоколадный пирог Шоколадный пирог Шоколадно-имбирный пирог с грушей и сливочной глазурью Шоколадно-имбирный пирог с грушей и сливочной глазурью Шоколадный манник с кокосово-творожными шариками в мультиварке Шоколадный манник с кокосово-творожными шариками в мультиварке
сочный шоколадный пирог сочный шоколадный пирог Шоколадный рулет с творожно - кокосовым кремом. Шоколадный рулет с творожно - кокосовым кремом. Шоколадный пирог Французский шелк Шоколадный пирог Французский шелк Печьнье с кокосовой стружкой Печьнье с кокосовой стружкой
нравится
24 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
27.09.2020 23:34:32
взял на заметку рецепт Омлет (по ГОСТу)
27.09.2020 23:19:41
взяла на заметку рецепт Пирог с клубникой в мультиварке
27.09.2020 23:18:58
взяла на заметку рецепт Конфеты Рафаэлло
27.09.2020 23:17:08
взяла на заметку рецепт Холодец из курицы с желатином
27.09.2020 23:16:18
взяла на заметку рецепт Вода Сасси для похудения