Подписаться

Шоколадный кекс с грушей и карамелью

Шоколадный кекс с грушей и карамелью
Нравится
5
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
8 порций
Просмотров: 219
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Шоколад темный, 70–85% какао
100 г
Сливочное масло
125 г
Корица
1 ч. л.
Имбирь молотый
0,5 ч. л.
Сахар-песок
150 г
Яйцо куриное
2 шт.
Соль
1 щеп.
Сметана 20%
150 г
Мука пшеничная
1 ст.
Разрыхлитель
7 г
Сахар ванильный
1 ч. л.
Груша
1,5 шт.
Сахар-песок
100 мл
Вода
90 г
Сливки 30-33%
70 г
Лесной орех (фундук)
по вкусу

Описание рецепта — Шоколадный кекс с грушей и карамелью:

Сочный шоколадный кекс с грушей и жидкой карамелью не оставит вас равнодушными

Шоколадный кекс с грушей и карамелью: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,44 г
Жиры 15,36 г
Углеводы 34,04 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
283
килокалории
Шаг 1:
Шоколадный кекс с грушей и карамелью - Шаг 1
Шоколад темный, 70–85% какао
100 г
Сливочное масло
100 г
Корица
1 ч. л.
Имбирь молотый
0,5 ч. л.
Растопить в сотейнике порубленный шоколад, масло, корицу, имбирь. Перемешать, остудить.
Шаг 2:
Шоколадный кекс с грушей и карамелью - Шаг 2
Сахар-песок
150 г
Яйцо куриное
2 шт.
Соль
1 щеп.
Взбить до пышности сахар, яйца, соль.
Шаг 3:
Шоколадный кекс с грушей и карамелью - Шаг 3
Сметана 20%
150 г
Мука пшеничная
1 ст.
Разрыхлитель
7 г
Сахар ванильный
1 ч. л.
Добавить шоколадную смесь. Сметану. Перемешать. Добавить просеянную муку, ванильный сахар и разрыхлитель. Хорошо перемешать.
Шаг 4:
Шоколадный кекс с грушей и карамелью - Шаг 4
Груша
1,5 шт.
Очистить груши и нарезать средними кубиками. Вмешать аккуратно в тесто.
Шаг 5:
Шоколадный кекс с грушей и карамелью - Шаг 5
Выложить в форму (у меня Силиконовая), если у вас тефлоновая, то застелить пергаментом вместе с бортами.
Выпекать при 190 градусах минут 40. Готовность проверить зубочисткой. Остудить.
Шаг 6:
Шоколадный кекс с грушей и карамелью - Шаг 6
Сахар-песок
100 мл
Вода
90 г
Сливки 30-33%
70 г
Сливочное масло
25 г
Лесной орех (фундук)
по вкусу
Карамель:
В сотейнике растопить сахар с водой. Выпарить воду почти до конца НЕ перемешивая. Добавить сливки и масло. Перемешивая деревянной довести до загустевания.
Полить кекс карамелью и украсить фундуком. Бон аппетит 😊
Это стоит попробовать
Шоколадный Кекс с Грушами Мой любимый рецепт Выпечки к чаю! Шоколадный Кекс с Грушами Мой любимый рецепт Выпечки к чаю! Шоколадный кекс с орехами и нотками апельсина Шоколадный кекс с орехами и нотками апельсина Тыквенные кексы с кремом и карамелью Тыквенные кексы с кремом и карамелью Шоколадный кекс с клубничным йогуртом и яблоками Шоколадный кекс с клубничным йогуртом и яблоками
Шоколадный кекс с вишней Шоколадный кекс с вишней  Шоколадные кексы с грушами Шоколадные кексы с грушами Шоколадный кекс с тыквой Шоколадный кекс с тыквой Кекс с ананасами и морковью Кекс с ананасами и морковью
и 2 нравится
19 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
02.08.2021 12:48:38
взял на заметку рецепт Рассольник с грибами
02.08.2021 12:48:13
взял на заметку рецепт Пирог с курицей, грибами и брокколи
02.08.2021 12:45:18
взял на заметку рецепт Кекс классический
02.08.2021 12:45:17
оценил рецепт Кекс классический