Подписаться

"Брауни"

"Брауни"
Нравится
1
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 15 минут
4 порции
Просмотров: 1091
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сливочное масло
170 г
Шоколад темный, 70–85% какао
120 г
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар-песок
100 г
Мука пшеничная
50 г
Кешью
30 г
Лесной орех (фундук)
50 г  

Описание рецепта — "Брауни":

Рецепт для тех кто не может жить бед шоколада, ест его всегда и везде, обожает шоколадные пирожные . Нежный, но в тоже время с хрустящей корочкой, шоколадный десерт - "Брауни".

"Брауни": состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,66 г
Жиры 38,68 г
Углеводы 33,59 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
499
килокалорий
Шаг 1:
Сливочное масло
170 г
Шоколад темный, 70–85% какао
120 г
Для начала надо расстопить шоколад на паравой бане. ВНИМАНИЕ. Очень важно понимать , что паровая баня, это когда дно прогреваемой миски не как касается воды. Иначе шоколад сгорит и свернется.
Ломаем шоколад и масло на кусочки, отправляем на баню, переодически помешиваем.
Шаг 2:
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар-песок
100 г
Пока шоколад с маслом топиться взбиваем яйца. Но тоже важный момент , чтобы получилась хрустящая корочка НЕ НАДО прям взбивать яйца др пены, достаточно их просто не много помешать ,15-20 оборотов.
Как только шоколад с маслом расстаяли, остужаем его до 60 градусов (пробуем кончиком мизинца).
Шаг 3:
Мука пшеничная
50 г
Кешью
30 г
Лесной орех (фундук)
50 г
Затем тонкой струйкой вливаем шоколад к яйца, НЕ НАОБОРОТ . Перемешиваем . Добавляем муку . Пожеланию можно добавить орехи или цукаты.
Выливаем тесто в формы, можно прямоугольную ( удобно потом резать). Ставим на 170 градусов на 40-45 минут
Шаг 4:
По истечению времени достаем, полностью осуждаем и разрезаем на кусочки . Может посыпать сахарной пудрой .
Шаг 5:
Приятного аппетита 🍴🍪🍫
Шаг 6:
Ням- ням 🍫🍫🍫🍫🍫🍫
Это стоит попробовать
Печенье брауни с карамелью Печенье брауни с карамелью Мексиканские брауни Мексиканские брауни Брауни с ореховым маслом, зефиром и шоколадными чипсами Брауни с ореховым маслом, зефиром и шоколадными чипсами Брауни с карамелью Дульче де лече Брауни с карамелью Дульче де лече
Ирландские брауни с глазурью Ирландские брауни с глазурью Печенье брауни с пивом Печенье брауни с пивом Брауни с ликером и эспрессо Брауни с ликером и эспрессо Брауни с карамелью Брауни с карамелью
1 нравится
20 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
14.08.2020 15:07:28
оценил рецепт "Невидимый пирог" с яблоками
14.08.2020 15:05:42
оценил рецепт Тертый пирог с яблоками
14.08.2020 15:04:39
оценил рецепт Штрудель с яблоками
14.08.2020 15:03:05
взял на заметку рецепт Тушеная капуста с курицей🍗
14.08.2020 15:02:26
взял на заметку рецепт Панкейки на кефире