Подписаться

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка
Нравится
170
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
8 порций
Просмотров: 12287
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Творог 5-9% жирности
500 г
Яйцо куриное
4 шт.
Сахар-песок
110 г
Ванилин
0,5 г
Сметана 20%
30 г
Манная крупа
20 г
Крахмал кукурузный
60 г
Тыквенное пюре
550 г
Мука пшеничная
10 г  

Описание рецепта — Творожно-тыквенная запеканка:

Запеканка - привычная и любимая всеми с детства выпечка. Ароматная, пышная и нежная, с румяной корочкой. Это творожная запеканка вашей мечты! В ней столько полезного, что она просто необходима для здорового питания. Тыквенное пюре можно приготовить из запеченной тыквы. Так она еще больше сохранит полезных свойств. Можно с легкостью давать деткам, так как запеканка не имеет ярко выраженного вкуса творога, что часто маленькие проказники не любят. Совершенно простые и доступные ингредиенты, которые есть у всех в холодильнике и приготовление очень простое. Красиво, вкусно и питательно. Готовьте с удовольствием.

Творожно-тыквенная запеканка: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,92 г
Жиры 2,43 г
Углеводы 16,05 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
109
килокалорий
Шаг 1:
Творожно-тыквенная запеканка - Шаг 1

Для приготовления запеканки нам понадобиться: творог, тыквенное пюре, сметана, яйца, сахар, крахмал, манка, ванилин, мука для выпечки.

Шаг 2:
Творожно-тыквенная запеканка - Шаг 2
Творог 5-9% жирности
500 г

Первым делом протрите творог через сито или в блендере, до гладкой творожной массы.

Шаг 3:
Творожно-тыквенная запеканка - Шаг 3
Яйцо куриное
2 шт.

В отдельную емкость вбейте два яйца.

Шаг 4:
Творожно-тыквенная запеканка - Шаг 4
Сахар-песок
80 г
Ванилин
0,5 г

К яйцам добавьте сахар и ванилин, хорошо взбейте венчиком.

Шаг 5:
Творожно-тыквенная запеканка - Шаг 5

Затем всыпьте протертый творог, перемешайте.

Шаг 6:
Творожно-тыквенная запеканка - Шаг 6
Сметана 20%
30 г

Добавьте сметану, перемешайте.

Шаг 7:
Творожно-тыквенная запеканка - Шаг 7
Манная крупа
20 г

К творожно-яичной массе всыпьте манку.

Шаг 8:
Творожно-тыквенная запеканка - Шаг 8
Крахмал кукурузный
30 г

И так же нужно всыпать кукурузный крахмал. Все хорошо перемешать, до однородной, гладкой консистенции.

Шаг 9:
Творожно-тыквенная запеканка - Шаг 9
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар-песок
30 г

Теперь приготовим тыквенную часть теста, вбейте отдельно в другую емкость яйца и перетрите их с сахаром.

Шаг 10:
Творожно-тыквенная запеканка - Шаг 10
Тыквенное пюре
550 г

Добавьте тыквенное пюре. Перемешайте.

Шаг 11:
Творожно-тыквенная запеканка - Шаг 11
Крахмал кукурузный
30 г

К тыквенной массе всыпьте крахмал.

Шаг 12:
Творожно-тыквенная запеканка - Шаг 12

Все хорошо перемешать, масса должно быть похожа на сметану.

Шаг 13:
Творожно-тыквенная запеканка - Шаг 13
Мука пшеничная
10 г

Форму смазать маслом и присыпать мукой.

Шаг 14:
Творожно-тыквенная запеканка - Шаг 14

Выкладывайте поочередно по одной столовой ложке теста в центр формы. Форма на 18 см, можно брать и с большим диаметром, тогда пропечется быстрее.

Шаг 15:
Творожно-тыквенная запеканка - Шаг 15

Выпекайте при 180-190 С, 50-60 минут, в зависимости от диаметра вашей формы.

Шаг 16:
Творожно-тыквенная запеканка - Шаг 16

Готовую запеканку хорошо остудить, вынуть из формы и подавать к столу. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Творожно-тыквенная запеканка Творожно-тыквенная запеканка Творожно маковая запеканка с овсяной прослойкой Творожно маковая запеканка с овсяной прослойкой ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНАЯ ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНАЯ ЗАПЕКАНКА Творожно-тыквенный кекс Творожно-тыквенный кекс
Булочки творожно-тыквенные😋 Булочки творожно-тыквенные😋 Творожно-кабачковая запеканка Творожно-кабачковая запеканка Творожно-маковая запеканка с персиками Творожно-маковая запеканка с персиками Творожно-овсяная запеканка с протеином ПП Творожно-овсяная запеканка с протеином ПП
Взяли рецепт на заметку (971)
Марина ТретьякАлександра БыстроваЕвгений МLyudmila IshchenkoАлла Л.Иванна КарталЮлия Дидыкmelek powаrИрина СветличнаяАлёна ЗыкинаАнастасия КлименковаОксана ПрисяжнюкАлександр ДЕНИЦАНаталия ЛяшенкоАнастасия КазаковаEmiliia NesterovychИнна ПоповаВиктория ПискунОльга ОсиповичЮля БарняковаАнна МоскалеваНаталья Саенко Aлиса АлисаЛариса ЮрковаМарина ЯкушоваВиктория Доронина
Показать всех
Комментарии (18)
24.10.2015 18:07
Обалденно красиво, Женечка!
24.10.2015 18:12
@ILoveCooking Спасибо и вкусно так что не оторваться, особенно для любителей тыквы!😏
Спасибо за рецепт, очень красиво и празднично. Думаю, что детям понравится
24.10.2015 19:28
Женечка, какая красота! шикарная запеканка!
24.10.2015 19:43
@sima1977 Мой малой лопает с удовольствием, спасибо вам!😏🌹
24.10.2015 19:44
@IrenMistik Спасибо уже захомячили...😘
24.10.2015 20:36
Красочно, оригинально и вкусно!!!
zefirchik06 подскажите, а тыквенное пюре, это свежая тыква, или нужно отварить перед измельчением?
25.10.2015 18:56
@kissora 😘 Спасибо большое!
25.10.2015 19:07
@Ksy61 Ксения, тыкву нужно нарезать на небольшие кусочки и запечь в духовке или отварить в воде до готовности, а затем измельчить блендером или просто промять и отжать лишний сок. Пюре готово!
Спасибо за рецепт! А как у вас так красиво получилось, если масса однородная?
05.11.2015 22:30
@Tatuni У нас два вида теста, творожное и тыквенное, выкладываем их ложкой, по очереди, в центр формы центр!И вам спасибо!
18.12.2015 15:38
Спасибо, очень красиво и вкусно получилось)
06.03.2016 00:33
Спасибо за рецепт! Очень аппетитненько и симпатично выглядит , завтра попробую!)
06.03.2016 00:37
Подскажите, пожалуйста, а чем можно заменить кукурузный крахмал? Или можно его вообще не добавлять?
26.04.2016 16:34
изумительно красиво!! браво!!
27.04.2016 09:47
Присоединюсь ко всем восторгам по поводу внешнего вида)невозможно пройти мимо этого рецепта)))
Добрый день, а сколько тыкву в духовке готовить?
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
16.06.2019 02:29:49
взяла на заметку рецепт Морской коктейль
15.06.2019 23:45:22
взял на заметку рецепт Конфеты баунти
15.06.2019 23:44:09
взял на заметку рецепт Плов