Подписаться

Шоколадный пирог Французский шелк

Шоколадный пирог Французский шелк
Нравится
9
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа 15 минут
8 порций
Просмотров: 5703
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Тесто слоеное дрожжевое
1 шт.
Молоко сгущенное
400 мл
Шоколад темный, 70–85% какао
120 г
Соль
1 ч. л.
Вода
60 мл
Ванильный экстракт
0,5 ч. л.
Орехи
60 г
Кокосовая стружка
60 г
Сливки 35-40%
240 г
Крем сливочный
340 мл

Описание рецепта — Шоколадный пирог Французский шелк:

Вкуснейший пирог с начинкой из шоколада со взбитыми сливками, покрытый толстым слоем сливочного крема. Такой десерт не задержится на столе!

Шоколадный пирог Французский шелк: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,91 г
Жиры 21,84 г
Углеводы 17,96 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
286
килокалорий
Шаг 1:
Тесто слоеное дрожжевое
1 шт.

Испечь тесто для пирога. Рецепт можете найти здесь - http://www.patee.ru/recipes/pickles/view/?id=95931.

Шаг 2:
Молоко сгущенное
400 мл
Шоколад темный, 70–85% какао
60 г
Соль
1 ч. л.

Смешать в миске рубленый шоколад, сгущенное молоко и соль. Поставить на паровую баню и постоянно помешивать, пока масса не станет однородной и не загустеет.

Шаг 3:
Вода
60 мл

Понемногу добавить горячую воду (или кофе). Помешивать до густой однородной массы.

Шаг 4:
Ванильный экстракт
0,5 ч. л.

Охладить до комнатной температуры. Добавить ванилин, перемешать.

Шаг 5:
Шоколад темный, 70–85% какао
60 г
Орехи
60 г
Кокосовая стружка
60 г

При желании можно смазать корку пирога растопленным шоколадом и посыпать орехами и / или кокосовой стружкой, прежде чем заполнять начинкой.

Шаг 6:
Сливки 35-40%
240 г

Взбить сливки до жестких пиков и ввести в шоколадную смесь. Выложить смесь на остывшую корку пирога.

Шаг 7:
Крем сливочный
340 мл

Выложить сверху сливочный крем (или взбитые сливки), разровнять и поставить в холодильник на пару часов.

Это стоит попробовать
Шоколадный пирог Шоколадный пирог Теплый шоколадный пирог в сковороде Теплый шоколадный пирог в сковороде Шоколадный пирог с орехами Шоколадный пирог с орехами сочный шоколадный пирог сочный шоколадный пирог
Шоколадный пирог Шоколадный пирог 🔹 Низкокалорийный шоколадный пирог 🔹 🔹 Низкокалорийный шоколадный пирог 🔹 Шоколадный пирог с зефиром Шоколадный пирог с зефиром Постный шоколадный манник Постный шоколадный манник
и 5 нравится
51 добавил себе
Комментарии (1)
А сливочным крем как сделать?
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
07.08.2020 10:09:26
оценила рецепт Кабачковые оладьи
07.08.2020 10:09:16
взяла на заметку рецепт Хашлама
оценил рецепт Рис с овощами