Штрудели яблочный и вишневый с тестом фило

Штрудели яблочный и вишневый с тестом фило
КатегорияТесто КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порций10
Подписаться

Описание рецепта

В рецепте достаточно нюансов по работе с тестом

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,74 г
Жиры 0,32 г
Углеводы 17,4 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
70
килокалорий
и 5 нравится
77 добавили себе
86
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Тесто Фило
300 г
Оливковое масло
по вкусу
Корица
по вкусу
Сахар-песок
2 ст. л.
Изюм светлый
по вкусу
Грецкий орех
по вкусу
Ванилин
по вкусу
Вишня
200 г
Яблоко
4 шт.
Сухари панировочные
3 ст. л.
Шаг 1:
Штрудели яблочный и вишневый с тестом фило - Шаг 1
Тесто Фило
300 г
Оливковое масло
по вкусу
2 часа размораживаем тесто при комнатной температуре не разворачивая упаковку. Затем развернуть и накрыть влажным полотенцем на 3 минуты. ( для лучшего разделения слоёв) Необходимо учесть, что слои теста очень плохо отделяются друг от друга. Если не получается отделить 1 слой, возьмите 2 и выложите на пергаментную бумагу. Далее слой необходимо промазать кисточкой оливковым маслом.
Шаг 2:
Штрудели яблочный и вишневый с тестом фило - Шаг 2
Как вы видите на фото, ровно и без разрывов тесто не ложиться. Ничего страшного. Всего 6 слоёв
Шаг 3:
Штрудели яблочный и вишневый с тестом фило - Шаг 3
Корица
по вкусу
Сахар-песок
2 ст. л.
Изюм светлый
по вкусу
Грецкий орех
по вкусу
Ванилин
по вкусу
Вишня
200 г
Яблоко
4 шт.
Оливковое масло
по вкусу
Сухари панировочные
3 ст. л.
Начинка. Количества указаны для одной начинки. 1. Яблочная- 4 яблока, корица, ванилин, сахарный песок, сухари. Перемешать 2. Вишневая- 200 грамм вишни без костей( я размораживала и сливала сок), горсть грецких орехов, горсть изюма, ванилин, сахар, корица, сухари. Начинку выложить на тесто, как на фото, завернуть рулет. Рулет смазать маслом. Выпекать 25 минут при 180-190'. Готовый рулет перед подачей полить соком от вишни.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Тесто для пиццы и пирожков Тесто для пиццы и пирожков Тесто для пиццы Тесто для пиццы Ночное дрожжевое тесто и пирог с черешней из него Ночное дрожжевое тесто и пирог с черешней из него Тесто для пиццы+соус Тесто для пиццы+соус
Выпечка с творогом к чаю, без заморочек и без возни с тестом! Выпечка с творогом к чаю, без заморочек и без возни с тестом! Дрожжевое тесто на майонезе для пирогов и пирожков Дрожжевое тесто на майонезе для пирогов и пирожков Дрожжевое тесто для булочек и духовых пирожков Дрожжевое тесто для булочек и духовых пирожков Дрожжевое тесто с медом Дрожжевое тесто с медом
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.03.2024 07:40:43
взял на заметку рецепт Ребрышки BBQ
29.03.2024 07:40:33
взял на заметку рецепт Оладьи
29.03.2024 07:39:54
взял на заметку рецепт Оладьи с клубникой и кремом из йогурта
29.03.2024 07:35:54
взял на заметку рецепт Сырный суп
29.03.2024 07:33:24
взял на заметку рецепт Суп с грибами и красной чечевицей