Подписаться

Эклеры с творожной начинкой

Эклеры с творожной начинкой
Нравится
11
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
6 порций
Просмотров: 15486
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
1 ст.
Яйцо куриное
4 шт.
Вода
1 ст.
Сливочное масло
100 г
Соль
1 щеп.
Творог
200 г
Сахар-песок
1 ст.
Сливки взбитые
200 г
Ванильный экстракт
1 ч. л.  

Описание рецепта — Эклеры с творожной начинкой:

Эклеры из заварного крема с начинкой из творога со сливками, сахаром и ванилином. Посыпьте эклеры пудрой или покройте глазурью - и можете подавать.

Эклеры с творожной начинкой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,45 г
Жиры 12,1 г
Углеводы 25,55 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
231
килокалория
Шаг 1:
Мука пшеничная
1 ст.
Яйцо куриное
4 шт.
Вода
1 ст.
Сливочное масло
100 г
Соль
1 щеп.

Приготовить тесто. Рецепт заварного теста можете взять здесь - http://www.patee.ru/recipes/baking/view/?id=99503.

Шаг 2:

Разогреть духовку до 200С.

Шаг 3:

Переложить тесто в кондитерский мешок и выдавить на противень, застеленный пергаментом, шариками с грецкий орех на расстоянии 5 см друг от друга.

Шаг 4:

Выпекать 15-20 минут, чтобы подрумянились и увеличились вдвое.

Шаг 5:

Убавить температуру духовки до 150С и продолжать выпекать еще 12-15 минут.

Шаг 6:

Выключить духовку и дать эклерам остыть в ней при приоткрытой дверце.

Шаг 7:
Творог
200 г
Сахар-песок
1 ст.
Сливки взбитые
200 г
Ванильный экстракт
1 ч. л.

Крем:
Растереть творог вилкой в небольшой миске. Добавить сахар, перемешать. Добавить взбитые сливки (или сметану) и ванильный экстракт, взбить миксером или венчиком.

Шаг 8:

Сделать в остывших эклерах надрезы с боковой стороны и заполнить их кремом.

Шаг 9:

Посыпать эклеры сахарной пудрой и подавать.

Это стоит попробовать
Слоенки с творожной начинкой Слоенки с творожной начинкой ПП печенье с творожной начинкой ПП печенье с творожной начинкой Эклеры с творожной начинкой Эклеры с творожной начинкой Шоколадные маффины с творожной начинкой Шоколадные маффины с творожной начинкой
Клубничный пирог с творожной начинкой. Клубничный пирог с творожной начинкой. Пирог с творожной начинкой Пирог с творожной начинкой Вертуны из творожного теста с ореховой начинкой Вертуны из творожного теста с ореховой начинкой Печенье Бананы с творожно-банановой начинкой Печенье Бананы с творожно-банановой начинкой
и 7 нравится
105 добавили себе
Комментарии (1)
12.11.2019 14:20
Спасибо большое за рецепт! :) Нужно попробовать ещё ваш вариант. Готовила пп эклеры ещё по этому рецепту https://good-food.tips/recipes/dessert/eclairs1037 Тоже вкусно получается!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Самые вкусные гренки
взял на заметку рецепт Макароны с вареной курицей
07.12.2021 17:18:51
взяла на заметку рецепт Картошка с экзотическими нотками
23.03.2016 17:05:01
добавила рецепт Макароны с вареной курицей