Подписаться

Паштет из печени индейки с салом

Паштет из печени индейки с салом
Нравится
9
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
35 минут
5 порций
Просмотров: 4040
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сало
120 г
Печень индейки
350 г
Морковь
100 г
Лук репчатый
100 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Описание рецепта — Паштет из печени индейки с салом:

Готовим домашний печёночный паштет из печени индейки с салом, луком и морковью! Индюшиная печень очень полезна, в ней содержатся такие витамины как К, А, РР, В5, В6, В9, Е, а также большое количество калия, натрия, магния, железа и селена. Из индюшиной печени можно приготовить большое количество блюд, одним из которых является паштет. Изюминкой этого паштета является сало, за счёт которого паштет получается очень нежным и невероятно вкусным. Подавать паштет из печени индейки с салом следует в качестве закуски в пиале, намазав на бутерброды или отсадив с помощью кондитерского мешка в тарталетки, волованы или маленькие корзиночки из несладкого песочного теста.

Паштет из печени индейки с салом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,36 г
Жиры 18,81 г
Углеводы 2,82 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
224
килокалории
Шаг 1:
Паштет из печени индейки с салом - Шаг 1

Для приготовления паштета из индюшиной печени с салом нам понадобятся следующие ингредиенты: печень индейки, сало свежее или солёное, морковь, репчатый лук, соль и чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Паштет из печени индейки с салом - Шаг 2
Сало
120 г

С сала снимаем кожу. Нарезаем сало кусочками среднего размера.

Шаг 3:
Паштет из печени индейки с салом - Шаг 3
Печень индейки
350 г

Индюшиную печень промываем и разрезаем на половинки.

Шаг 4:
Паштет из печени индейки с салом - Шаг 4
Морковь
100 г

Морковь чистим и нарезаем кружочками.

Шаг 5:
Паштет из печени индейки с салом - Шаг 5
Лук репчатый
100 г

Репчатый лук чистим и нарезаем крупно.

Шаг 6:
Паштет из печени индейки с салом - Шаг 6

В сковороду выкладываем нарезанное сало и обжариваем его на среднем огне до вытапливания достаточного количества жира. При этом сало не должно превратится в шкварки.

Шаг 7:
Паштет из печени индейки с салом - Шаг 7

Затем в сковороду перекладываем индюшиную печень, лук и морковь.

Шаг 8:
Паштет из печени индейки с салом - Шаг 8
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

На сильном огне обжариваем печень и овощи в течении 5 минут, помешивая, всыпаем соль и чёрный молотый перец.

Шаг 9:
Паштет из печени индейки с салом - Шаг 9

Накрываем сковороду крышкой, делаем огонь минимальным и тушим печень индейки с луком и морковью приблизительно 20 минут. За это время ингредиенты будущего паштета будут готовы.

Шаг 10:
Паштет из печени индейки с салом - Шаг 10

Всё содержимое сковороды перекладываем в чашу блендера или кухонного комбайна. Включаем прибор и добиваемся получения однородного паштета.

Шаг 11:
Паштет из печени индейки с салом - Шаг 11

Готовый паштет перекладываем в форму и даём ему полностью остыть. Затем затягиваем пищевой плёнкой или заливаем растопленным сливочным маслом и отравляем в холодильник до момента подачи.

Шаг 12:
Паштет из печени индейки с салом - Шаг 12

За счёт сала печёночный паштет легко ложится на бутерброды, он нежный, вкусный, ароматный и полезный, ни в какое сравнение не идёт с магазинным вариантом.

Шаг 13:
Паштет из печени индейки с салом - Шаг 13

Обязательно попробуйте паштет из индюшиной печени салом.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Фрикадельки из индейки с пармезаном Фрикадельки из индейки с пармезаном Фрикадельки из индейки с сыром Фрикадельки из индейки с сыром Котлеты из индейки с грибами Котлеты из индейки с грибами Запеканка из печени с картофелем Запеканка из печени с картофелем
Котлеты из индюшиной печени в сметане Котлеты из индюшиной печени в сметане Котлеты из индейки с кабачками Котлеты из индейки с кабачками Чили из индейки с фасолью и овощами Чили из индейки с фасолью и овощами Крокеты из индейки с творожной начинкой Крокеты из индейки с творожной начинкой
Взяли рецепт на заметку (108)
Svitlana KiktevaНаталя Дмитрів8888 8888Нина МихайличенкоInna MarchyshynYana VodopyanovaОксана 😋Ольга КудрявцеваОлеся ....Елена ИвановаLarisa WecherkovskayaКатюша ☺Olesya MarЕлена БражниковаВасилиса УточкинаНаталья МогилаEda EdaЮляша ВысочинаХалина ИспирянСветлана МошенскаяNadejda TypozleevaTatyana YavdonichТатьяна ЖальскихАнюта КозубенкоAlena KolpakowaИльдус Ильдус
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Вафельный торт "Грильяж"
23.08.2019 04:14:21
взял на заметку рецепт Яблочная шарлотка с корицей
23.08.2019 04:09:54
взяла на заметку рецепт Рассольник с рисом
23.08.2019 04:08:38
оценила рецепт Бисквитный рулет с клубникой
взяла на заметку рецепт Оладьи из кабачков