Подписаться

Печенье Савоярди

Печенье Савоярди
Нравится
35
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
1 порция
Просмотров: 2502
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Соль
по вкусу
Сливочное масло
20 г
Сахарная пудра
30 г
Сахар-песок
100 г
Яйцо куриное
3 шт.
Мука пшеничная
90 г

Описание рецепта — Печенье Савоярди:

Обязательный компонент для тирамису. Взят для личного использования с вк .

Печенье Савоярди: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,49 г
Жиры 8,11 г
Углеводы 48,97 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
298
килокалорий
Шаг 1:
Печенье Савоярди - Шаг 1
Соль
по вкусу
Сливочное масло
20 г
Сахарная пудра
30 г
Сахар-песок
100 г
Яйцо куриное
3 шт.
Мука пшеничная
90 г
1. Для приготовления савоярди очень важно, чтобы тесто было густым и воздушным. В миске взбить белки в крепкую пену.
Шаг 2:
Печенье Савоярди - Шаг 2
2. Желтки и 75 г сахара взбить в пену.
.
Шаг 3:
Печенье Савоярди - Шаг 3
3. Постепенно добавлять 75 г просеянной муки, перемешать, посолить. Осторожно добавить взбитые белки к желтковой массе, перемешать.
Шаг 4:
Печенье Савоярди - Шаг 4
4. Духовку разогреть до t 150°С. Противень смазать маслом и присыпать мукой. Кондитерский шприц заполнить тестом (диаметр отверстия примерно 14 мм). Выдавить на противень палочки длиной 10 см.
5. Вместо кондитерского шприца можно воспользоваться чистым полиэтиленовым пакетом. Нужно заполнить его тестом и отрезать уголок нужного размера. Сахарную пудру смешать с оставшимся сахаром. Половиной этой смеси посыпать печенье.
Шаг 5:
Печенье Савоярди - Шаг 5
6. Подождать 10 мин., пока сахар растворится, и посыпать печенье остальной сахарной смесью. Подождать 2 мин. и поставить в духовку. Выпекать печенье до золотистого состояния.
.
Это стоит попробовать
Рулет с печеньем савоярди Рулет с печеньем савоярди Тирамису Тирамису Тирамису-Tiramisù🇮🇹 Тирамису-Tiramisù🇮🇹 Классический тирамису Классический тирамису
Тирамису Тирамису Торт "Букет цветов" Торт "Букет цветов" Торт "Тирамису" со сметаной Торт "Тирамису" со сметаной Тортик из савоярди с маскорпоне облегчённый Тортик из савоярди с маскорпоне облегчённый
и 31 нравится
386 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
13.03.2018 06:03:31
добавила рецепт Черничный дрожжевой пирог
взял на заметку рецепт "Панчо" за 30 мин. на сковороде
взял на заметку рецепт Гармошка из свинины в духовке 🥩
взял на заметку рецепт Закуска «Мимоза» 🥗