Подписаться

Шоколадные пирожные на Хэллоуин

Шоколадные пирожные на Хэллоуин
Нравится
7
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
25 минут
5 порций
Просмотров: 3491
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
4 ст. л.
Сахар-песок
4 ст. л.
Какао
3 ст. л.
Разрыхлитель
1,5 ч. л.
Яйцо куриное
2 шт.
Сливочное масло
35 г
Молоко коровье
5 ст. л.
Сахарная пудра
50 г
Шоколад темный, 45-59% какао
10 г  

Описание рецепта — Шоколадные пирожные на Хэллоуин:

Готовим оригинальный праздничный десерт - шоколадные пирожные с безе в виде приведений на Хэллоиун! Тыквы, приведения, пауки, монстры - любые угощения с этими символам Хэллоуина будут как никогда уместны в ночь с 31 октября на 1 ноября, в канун Дня всех святых. Поэтому предлагаю взять на вооружение простой, но актуальный рецепт. Тающий во рту мякиш шоколадного коржа, напоминающего брауни, и милые приведения из белковой массы - эти простые, но очень вкусные пирожные понравятся всем, а в особенности тем, кто любит шоколадную выпечку!

Шоколадные пирожные на Хэллоуин: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,09 г
Жиры 12,15 г
Углеводы 37,98 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
273
килокалории
Шаг 1:
Шоколадные пирожные на Хэллоуин - Шаг 1

Для приготовления шоколадных пирожных на Хэллоуин нам понадобятся следующие ингредиенты: пшеничная мука, какао-порошок, сахар, куриные яйца, сахарная пудра, растопленное и остывшее сливочное масло, молоко, шоколад, разрыхлитель.

Шаг 2:
Шоколадные пирожные на Хэллоуин - Шаг 2
Мука пшеничная
4 ст. л.

Пшеничную муку просеиваем и пересыпаем в миску.

Шаг 3:
Шоколадные пирожные на Хэллоуин - Шаг 3
Сахар-песок
4 ст. л.

В муку всыпаем сахар.

Шаг 4:
Шоколадные пирожные на Хэллоуин - Шаг 4
Какао
3 ст. л.

Теперь в эту миску выпаем какао-порошок.

Шаг 5:
Шоколадные пирожные на Хэллоуин - Шаг 5
Разрыхлитель
1,5 ч. л.

И также добавляем разрыхлитель.

Шаг 6:
Шоколадные пирожные на Хэллоуин - Шаг 6

Венчиком перемешиваем сухие ингредиенты.

Шаг 7:
Шоколадные пирожные на Хэллоуин - Шаг 7
Яйцо куриное
1 шт.

Теперь разбиваем в миску с сухой частью куриное яйцо.

Шаг 8:
Шоколадные пирожные на Хэллоуин - Шаг 8
Сливочное масло
30 г

Сюда же вливаем растопленное и остывшее сливочное масло.

Шаг 9:
Шоколадные пирожные на Хэллоуин - Шаг 9
Молоко коровье
5 ст. л.

Также вливаем молоко комнатной температуры.

Шаг 10:
Шоколадные пирожные на Хэллоуин - Шаг 10

Вымешиваем однородное тесто кексовой консистенции.

Шаг 11:
Шоколадные пирожные на Хэллоуин - Шаг 11
Сливочное масло
5 г

Форму для выпечки, которую можно использовать в микроволновой печи, смазываем сливочным маслом.

Шаг 12:
Шоколадные пирожные на Хэллоуин - Шаг 12

Выкладываем в эту форму шоколадное тесто.

Шаг 13:
Шоколадные пирожные на Хэллоуин - Шаг 13

Готовим шоколадный бисквит в микроволновой печи на мощности 800 4 минуты, затем даём готовому изделию постоять ещё минуту в выключенной микроволновке. Достаём форму с шоколадным коржом, отставляем в сторону на время приготовления безе.

Шаг 14:
Шоколадные пирожные на Хэллоуин - Шаг 14
Яйцо куриное
1 шт.

Для украшения пирожных нам понадобится белковое безе. Для безе белок куриного яйцо переливаем в миску, ставим эту миску на водяную баню и взбиваем миксером до мягких пиков.

Шаг 15:
Шоколадные пирожные на Хэллоуин - Шаг 15
Сахарная пудра
50 г

Постепенно подсыпая сахарную пудру, взбиваем белковую массу до крепких устойчивых пиков. Снимаем миску с безе с водяной бани, продолжаем взбивать до полного остывания безе. Чтобы этот процесс прошёл быстрее, можно поставить миску с безе на лёд.

Шаг 16:
Шоколадные пирожные на Хэллоуин - Шаг 16

Форму с шоколадным коржом переворачиваем на присыпанную сахарной пудрой поверхность (присыпать нужно, чтобы корж не прилип к этой поверхности), извлекаем сам корж. Формочкой вырезаем пирожные нужной формы.

Шаг 17:
Шоколадные пирожные на Хэллоуин - Шаг 17

Затем шоколадные пирожные перекладываем на тарелку.

Шаг 18:
Шоколадные пирожные на Хэллоуин - Шаг 18

Небольшим количеством белкового крема смазываем пирожные и, воспользовавшись кондитерским мешком с широкой круглой насадкой, отсаживаем на пирожные безе в виде приведений.

Шаг 19:
Шоколадные пирожные на Хэллоуин - Шаг 19
Шоколад темный, 45-59% какао
10 г

Теперь растопленным шоколадом рисуем привидениям глаза. Вместо шоколада можно воспользоваться кондитерскими посыпками в виде маленьких шоколадных шариков или шоколадными дропсами.

Шаг 20:
Шоколадные пирожные на Хэллоуин - Шаг 20

Шоколадные пирожные на Хэллоуин готовы.

Шаг 21:
Шоколадные пирожные на Хэллоуин - Шаг 21

Шоколадные пирожные с приведениями из безе станут украшением праздничного стола в честь Хэллоуина - никто не откажется от такого аппетитного угощения.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Шоколадные капкейки на Хэллоуин Шоколадные капкейки на Хэллоуин Шоколадно-кофейные кексы с кремом на Хэллоуин Шоколадно-кофейные кексы с кремом на Хэллоуин Шоколадные пирожные с посыпкой Шоколадные пирожные с посыпкой Шоколадные пирожные Шоколадные пирожные
Шоколадные пирожные с фисташками Шоколадные пирожные с фисташками Шоколадный торт с ореховой меренгой на Хэллоуин Шоколадный торт с ореховой меренгой на Хэллоуин Тыквенный торт Паутинка на Хэллоуин Тыквенный торт Паутинка на Хэллоуин Шоколадные пирожные Шоколадные пирожные
Взяли рецепт на заметку (91)
Галина БойкоВасилиса УточкинаОльга МогилаEmiliia NesterovychTetiana PonomarenkoYaryna TsarVitaliy BorodavkaОлександр МінаєвЛюда ПолозюковаАлла ХубаеваОльга СороколетоваМарія ЧеркасViktoriya SuhenkoVira PikАся РодионоваLarisa WecherkovskayaВалюша ПетроваАнюта КозубенкоElena RomenskayaСветлана СемичAnna HarchukАлександра ЕлисееваДиана КарапетянОльга СтефановскаяХалина ИспирянНина Михайличенко
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
оценил рецепт Финский рыбный суп
20.09.2019 13:25:53
взял на заметку рецепт Финский рыбный суп
20.09.2019 13:20:47
откомментировал рецепт Любимый борщ