Подписаться

Ягодные капкейки

Ягодные капкейки
Нравится
3
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
4 порции
Просмотров: 1086
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сливочное масло
120 г
Яйцо куриное
1 шт.
Мука пшеничная
90 г
Молоко коровье
70 мл
Сахар-песок
70 г
Ванилин
1 ч. л.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Смородина черная
100 г
Сыр творожный
140 г
Сахарная пудра
7 ст. л.
Клубника
100 г  

Описание рецепта — Ягодные капкейки:

Сегодня капкейки -модная тенденция в кулинарии. Такие чашечные тортики могут иметь различные вкусы, наполнители и крема. На мой взгляд, капкейки заводят фантазию любого. А бесподобный вкус обезоружит любого !

Ягодные капкейки: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,63 г
Жиры 15,42 г
Углеводы 27,84 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
264
килокалории
Шаг 1:
Сливочное масло
60 г
Яйцо куриное
1 шт.
Мука пшеничная
90 г
Молоко коровье
70 мл
Сахар-песок
70 г
Ванилин
0,5 ч. л.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Смородина черная
100 г
Делаем основу. Из указанного количества ингредиентов получится 8 кексиков. Все продукты должны быть комнатной температуры. Сначала взбиваем мягкое масло с сахаром,пока сахар максимально не растворится. Добавляем яйцо и ванилин. Хорошенько взбиваем. Муку просеиваем с разрыхлителем. Высыпаем в тесто и перемешиваем. Вливаем молоко. И хорошенько вымешиваем тесто. У меня была замороженная чёрная смородина. Я ее не много оттаяла и покидала в тесто. Получилось здорово! Раскладываем тесто в форму для маффинов, для удобства выкладываем бумажные капсулы, а тесто в них кладём на 2/3. Выпекаем в духовке при 180 градусах 25-30 минут. Затем дать основам хорошенько остыть.
Шаг 2:
Сыр творожный
140 г
Сливочное масло
60 г
Ванилин
0,5 ч. л.
Сахарная пудра
5 ст. л.
Тем временем готовим крем. Масло комнатной температуры взбиваем с творожным сливочным сыром (я брала Хохланд). Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошенько взбиваем до воздушности. Тут важно не спешить, тщательно взбивать каждый ингредиент. Затем поставить его в холодильник на минут 25.
Шаг 3:
Сахарная пудра
2 ст. л.
Клубника
100 г
Я решила сделать клубничную начинку из замороженной клубники,которую превратила в пюре и смешала с сахарной пудрой. В остывших кексах вырезала аккуратно сердцевинки, не доставая до дна. Наполнила их клубничной начинкой. Затем с помощью кондитерского шприца украшаем капкейки творожным кремом,который к тому времени должен остыть. Сверху можно выложить маршмеллоу,свежие ягоды. Дать им постоять не много в холодильнике и можно подавать к столу!
Это стоит попробовать
Капкейки с начинкой Капкейки с начинкой Капкейки Орео с шоколадной стружкой Капкейки Орео с шоколадной стружкой Шоколадно-апельсиновые капкейки Шоколадно-апельсиновые капкейки Пасхальные капкейки Пасхальные капкейки
Кокосовые капкейки Кокосовые капкейки Капкейки "Красный бархат" Капкейки "Красный бархат" Шоколадные капкейки на Хэллоуин Шоколадные капкейки на Хэллоуин Пасхальные апельсиновые капкейки Пасхальные апельсиновые капкейки
Взяли рецепт на заметку (67)
Светлана СемичИнеса СердюкВера ВирченкоAлиса АлисаМария РомашинаКристина КамневаNika NikovaСветлана ВАнна ГайфутдиноваПоля АнисимоваАнна МаксимкинаСелина КузьмицкаяТатьяна СчастливцеваСветлана ЧередниченкоTetiana TetianaАнастасия МаркарянНаталья СеводневаСветлана КравшейAnnet BtЕвгения ПилипенкоЮлия ТаранNatali VOLKOVAФадеева ЕленаКсения Моооооzoya kolesnikНаталья Афанасенко
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
19.11.2018 13:12:26
взяла на заметку рецепт Суп с овсянкой и грибами
19.11.2018 13:10:18
взяла на заметку рецепт Тефтели с яблоками в сметанном соусе
19.11.2018 13:09:46
взяла на заметку рецепт Тефтели с яблоками в сметанном соусе
19.11.2018 13:08:47
взяла на заметку рецепт Салат с кальмаром