Подписаться

Простое пирожное из слоеного теста с творожным кремом и ягодами

Простое пирожное из слоеного теста с творожным кремом и ягодами
Нравится
9
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
45 минут
7 порций
Просмотров: 3574
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Тесто слоеное бездрожжевое
350 г
Творог 5-9% жирности
150 г
Сливочное масло
50 г
Сахарная пудра
70 г
Вишнёвое варенье
100 г
Клубника
50 г
Малина
50 г
Вишня
50 г

Описание рецепта — Простое пирожное из слоеного теста с творожным кремом и ягодами:

Для детского праздника, воскресного или дружеского чаепития приготовьте живописные, вкусные и простые пирожные. Покупное слоеное тесто позволяет сэкономить время и сводит к минимуму хлопоты пекаря. Необходимо испечь только основу (волованы), без начинки, остудив, наполнить нежным творожным кремом и украсить сезонными ягодами.

Простое пирожное из слоеного теста с творожным кремом и ягодами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,96 г
Жиры 7,55 г
Углеводы 34,51 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
225
килокалорий
Шаг 1:
Простое пирожное из слоеного теста с творожным кремом и ягодами - Шаг 1

Для приготовления простых пирожных возьмите слоеное тесто, творог, яйцо, сахарную пудру, мягкое сливочное масло, свежие ягоды и густой джем или варенье.

Шаг 2:
Простое пирожное из слоеного теста с творожным кремом и ягодами - Шаг 2
Тесто слоеное бездрожжевое
350 г

Размороженное слоеное тесто разверните, если рулет склеился, раскатайте скалкой, но не тонко — толщина пласта порядка 5 мм. Продавите заготовки круглой или, как в этом рецепте, прямоугольной формы. На каждое простое пирожное нужны две детали — основа (целая лепешка) и борт (лепешка с отверстием внутри).

Шаг 3:
Простое пирожное из слоеного теста с творожным кремом и ягодами - Шаг 3

Сложите заготовки одну на другу, как в волованах. Перед тем основу смажьте яичным белком, накройте “рамкой”, слегка придавите, чтобы стыки схватились. Каждый прямоугольник покройте желтком, выпекайте 20-30 минут в разогретой духовке при температуре 190 градусов. Дверцу печи первые 10-15 минут не открывайте.

Шаг 4:
Простое пирожное из слоеного теста с творожным кремом и ягодами - Шаг 4
Творог 5-9% жирности
150 г

Тем временем приготовьте простой крем из свежего творога. Крупнозернистый можно продавить через сито.

Шаг 5:
Простое пирожное из слоеного теста с творожным кремом и ягодами - Шаг 5
Сливочное масло
50 г

К творогу добавьте подтаявшее сливочное масло.

Шаг 6:
Простое пирожное из слоеного теста с творожным кремом и ягодами - Шаг 6
Сахарная пудра
50 г

Затем — сахарную пудру, интенсивно взбейте до однородности. Уберите в холодильник пока пекутся слойки.

Шаг 7:
Простое пирожное из слоеного теста с творожным кремом и ягодами - Шаг 7
Вишнёвое варенье
100 г

Остудив, на дно каждой слойки выложите какой-нибудь вкусный джем или варенье.

Шаг 8:
Простое пирожное из слоеного теста с творожным кремом и ягодами - Шаг 8

Отсадите по горке творожного крема.

Шаг 9:
Простое пирожное из слоеного теста с творожным кремом и ягодами - Шаг 9
Клубника
50 г
Малина
50 г
Вишня
50 г

Украсьте чистыми свежими ягодами, например, вишней, клубникой и малиной.

Шаг 10:
Простое пирожное из слоеного теста с творожным кремом и ягодами - Шаг 10
Сахарная пудра
20 г

Последний штрих для простых пирожных из слоеного теста — просейте сахарную пудру.

Шаг 11:
Простое пирожное из слоеного теста с творожным кремом и ягодами - Шаг 11

До подачи держите слоеные пирожные на полке холодильника.

Шаг 12:
Простое пирожное из слоеного теста с творожным кремом и ягодами - Шаг 12

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Шоколадный торт с нежным творожным кремом и мандаринами Шоколадный торт с нежным творожным кремом и мандаринами Слоеные бантики с белковым кремом Слоеные бантики с белковым кремом Яблочные розочки из слоеного теста Яблочные розочки из слоеного теста Наполеон с творожным кремом Наполеон с творожным кремом
Тарт с заварным кремом и апельсином Тарт с заварным кремом и апельсином Торт из вафельницы с творожным кремом Торт из вафельницы с творожным кремом Корзиночки из песочного теста с творожной начинкой Корзиночки из песочного теста с творожной начинкой Корзиночки с манговым кремом и запеченной меренгой Корзиночки с манговым кремом и запеченной меренгой
Взяли рецепт на заметку (82)
Алена КотелевскаяОльга КоролёваГалина БойкоМария ИващенкоСветлана СемичАнна АлександровнаKateryna PanchukИрина ГоловкоA ARina 🤗Елена АлешинаЛюдмила БромMargarita ErnandesDania RГалина СулоеваСветлана ЮмагалееваСветлана ЗайцеваAselya UrkitovaНаталья АкимоваАнна МаксимкинаИрина ДуровинаВиктория ИващенкоИрина ЧернышоваАлена ШестаковаЛюдмила ПархоменкоЕкатерина Квасова
Показать всех
Комментарии (2)
25.06.2017 14:33
Очень красивые пирожные! спасибо за рецепт))
25.06.2017 15:48
@IrenMistik спасибо, со свежими ягодами всегда красиво😊
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
24.05.2019 07:11:27
взял на заметку рецепт Куриные отбивные с помидорами и сыром
24.05.2019 07:11:17
взял на заметку рецепт Маринованные помидоры с алычой
24.05.2019 07:11:14
взял на заметку рецепт Картофельная запеканка с сайрой
24.05.2019 07:11:06
взял на заметку рецепт Куриный салат с изюмом и чесноком