Подписаться

Брауни с творожным кремом и арахисовой пастой

Брауни с творожным кремом и арахисовой пастой
Нравится
5
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
3 часа
8 порций
Просмотров: 70
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
35 г
Сахар-песок
110 г
Сливочное масло
70 г
Яйцо куриное
1 шт.
Ванильный экстракт
2 ч. л.
Грецкий орех
50 г
Какао
40 г
Сыр творожный
60 г
Сливки 30-33%
500 мл
Арахисовое масло
85 г
Сахарная пудра
20 г
Шоколад молочный
125 г
Шоколад темный, 60-69% какао
50 г  

Описание рецепта — Брауни с творожным кремом и арахисовой пастой:

Рецепт от @cakes_spirit
Очень вкусный брауни с муссом на арахисовой пасте и вторым слоем из шоколадного мусса.
Ингредиениы на форму 18×18см

Брауни с творожным кремом и арахисовой пастой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,55 г
Жиры 32,13 г
Углеводы 26,72 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
407
килокалорий
Шаг 1:
Мука пшеничная
35 г
Сахар-песок
90 г
Сливочное масло
70 г
Яйцо куриное
1 шт.
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Грецкий орех
50 г
Какао
40 г
Яйцо довести до комнатной температуры. В сотейнике соединить порезанное кусочками масло,сахар и какао. Поставить на медленный огонь,мешать,пока масло и сахар не растворятся. Снять с огня,взбить миксером. Остудить. Добавить ванильный экстракт, 1/8 ч.л соли и яйцо. Взбить. Духовку разогреть до 165гр. Тесто выложить в форму,разровнять. Равномерно распределить рубленый гр.орех,выпекать 30мин,остудить в форме.
Шаг 2:
Сыр творожный
30 г
Сливки 30-33%
250 мл
Арахисовое масло
85 г
Сахарная пудра
20 г
Ванильный экстракт
0,5 ч. л.
Арахисовую пасту и кремчиз довести до комн.температуры. соединить кремчиз с сах.пудрой,взбить до однородности. Добавить арахисовую пасту,взбить. Добавить половину очень холодных сливок и ванильный экстракт. Взбить на маленькой скорости до плотности, ввести оставшиеся сливки и снова взбить. Распределить мусс по поверхности брауни. Убрать в морозилку.
Шаг 3:
Сыр творожный
30 г
Шоколад молочный
125 г
Сахар-песок
20 г
Сливки 30-33%
200 мл
Ванильный экстракт
0,5 ч. л.
Шоколад растопить наполовину, снять с огня и довести до однородности,помешивая.
Кремчиз довести до комн.температуры, соединить с сахаром и ванильным экстрактом,взбить. Влить половину очень холодных сливок,взбить. Добавить оставшиеся сливки,взбить до плотности. Ввести остывший шоколад,быстро перемешать до однородности лопаткой. Распределить шоколадный мусс поверх арахисового. Снова хаморозить в течение 2х ч. Пепед полачей переставить в холодильник минимум на 1 час. Нанести ганаш.
Шаг 4:
Сливки 30-33%
50 мл
Шоколад темный, 60-69% какао
50 г
Для ганаша вскипятить сливки,залить шоколад,перемешать. Нанести поверх десерта, остудить. Нарезать на порции
Это стоит попробовать
Брауни с мятным кремом и ганашем Брауни с мятным кремом и ганашем Шоколадный торт с нежным творожным кремом и мандаринами Шоколадный торт с нежным творожным кремом и мандаринами Простое пирожное из слоеного теста с творожным кремом и ягодами Простое пирожное из слоеного теста с творожным кремом и ягодами Торт-рулет с творожным кремом Торт-рулет с творожным кремом
Торт из вафельницы с творожным кремом Торт из вафельницы с творожным кремом Брауни с творогом и вишней Брауни с творогом и вишней Баноффи-пай с творожным кремом Баноффи-пай с творожным кремом Блинный торт с нежным кремом и фруктами Блинный торт с нежным кремом и фруктами
Взяли рецепт на заметку (24)
Олеся ДенисоваСветлана СемилетоваДарья ВинокуроваDastin NelsonTatyana KudryashovaАндрей ЕфимовDiana KovalenkoАлександра ТокареваМарина КраснянскаяМарина МEkaterina Rakityanskaya Aлиса АлисаMasha SaffoЮлия ЗавдовьеваСветлана Анцифирова ШевченкоЮлия СавчукLeyla SamedovaСветлана СмовзюкOxana Florya (Klinkova-Senchenko)Анастасия МаркарянАлла ХубаеваСветлана СмовзюкВасилиса УточкинаYuliya Zaslavets
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
26.05.2018 09:51:30
взял на заметку рецепт Кутабы с мясом
26.05.2018 09:47:59
взял на заметку рецепт Королевская ватрушка
26.05.2018 09:47:21
взяла на заметку рецепт Творожная запеканка на сковороде