Подписаться

Брауни с творожным кремом и арахисовой пастой

Брауни с творожным кремом и арахисовой пастой
Нравится
5
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
3 часа
8 порций
Просмотров: 272
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
35 г
Сахар-песок
110 г
Сливочное масло
70 г
Яйцо куриное
1 шт.
Ванильный экстракт
2 ч. л.
Грецкий орех
50 г
Какао
40 г
Сыр творожный
60 г
Сливки 30-33%
500 мл
Арахисовое масло
85 г
Сахарная пудра
20 г
Шоколад молочный
125 г
Шоколад темный, 60-69% какао
50 г  

Описание рецепта — Брауни с творожным кремом и арахисовой пастой:

Рецепт от @cakes_spirit
Очень вкусный брауни с муссом на арахисовой пасте и вторым слоем из шоколадного мусса.
Ингредиениы на форму 18×18см

Брауни с творожным кремом и арахисовой пастой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,55 г
Жиры 32,13 г
Углеводы 26,72 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
407
килокалорий
Шаг 1:
Мука пшеничная
35 г
Сахар-песок
90 г
Сливочное масло
70 г
Яйцо куриное
1 шт.
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Грецкий орех
50 г
Какао
40 г
Яйцо довести до комнатной температуры. В сотейнике соединить порезанное кусочками масло,сахар и какао. Поставить на медленный огонь,мешать,пока масло и сахар не растворятся. Снять с огня,взбить миксером. Остудить. Добавить ванильный экстракт, 1/8 ч.л соли и яйцо. Взбить. Духовку разогреть до 165гр. Тесто выложить в форму,разровнять. Равномерно распределить рубленый гр.орех,выпекать 30мин,остудить в форме.
Шаг 2:
Сыр творожный
30 г
Сливки 30-33%
250 мл
Арахисовое масло
85 г
Сахарная пудра
20 г
Ванильный экстракт
0,5 ч. л.
Арахисовую пасту и кремчиз довести до комн.температуры. соединить кремчиз с сах.пудрой,взбить до однородности. Добавить арахисовую пасту,взбить. Добавить половину очень холодных сливок и ванильный экстракт. Взбить на маленькой скорости до плотности, ввести оставшиеся сливки и снова взбить. Распределить мусс по поверхности брауни. Убрать в морозилку.
Шаг 3:
Сыр творожный
30 г
Шоколад молочный
125 г
Сахар-песок
20 г
Сливки 30-33%
200 мл
Ванильный экстракт
0,5 ч. л.
Шоколад растопить наполовину, снять с огня и довести до однородности,помешивая.
Кремчиз довести до комн.температуры, соединить с сахаром и ванильным экстрактом,взбить. Влить половину очень холодных сливок,взбить. Добавить оставшиеся сливки,взбить до плотности. Ввести остывший шоколад,быстро перемешать до однородности лопаткой. Распределить шоколадный мусс поверх арахисового. Снова хаморозить в течение 2х ч. Пепед полачей переставить в холодильник минимум на 1 час. Нанести ганаш.
Шаг 4:
Сливки 30-33%
50 мл
Шоколад темный, 60-69% какао
50 г
Для ганаша вскипятить сливки,залить шоколад,перемешать. Нанести поверх десерта, остудить. Нарезать на порции
Это стоит попробовать
Брауни с мятным кремом и ганашем Брауни с мятным кремом и ганашем Шоколадный торт с нежным творожным кремом и мандаринами Шоколадный торт с нежным творожным кремом и мандаринами Простое пирожное из слоеного теста с творожным кремом и ягодами Простое пирожное из слоеного теста с творожным кремом и ягодами Торт-рулет с творожным кремом Торт-рулет с творожным кремом
Торт из вафельницы с творожным кремом Торт из вафельницы с творожным кремом Брауни с творогом и вишней Брауни с творогом и вишней Баноффи-пай с творожным кремом Баноффи-пай с творожным кремом Блинный торт с нежным кремом и фруктами Блинный торт с нежным кремом и фруктами
Взяли рецепт на заметку (29)
Наталья ИвкинаMarina DavygoraОльга БолтенковаНаталья АкимоваЛина МОлеся ....Светлана СемилетоваДарья ВинокуроваDastin NelsonTatyana KudryashovaАндрей ЕфимовDiana KovalenkoАлександра ТокареваМарина КраснянскаяМарина МEkaterina Rakityanskaya Aлиса АлисаMasha SaffoЮлия ЗавдовьеваСветлана Анцифирова ШевченкоЮлия СавчукLeyla SamedovaСветлана СмовзюкOxana Florya (Klinkova-Senchenko)Анастасия МаркарянАлла Хубаева
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
16.10.2018 09:46:52
взяла на заметку рецепт Салат "Баклажаны с овощами на зиму"
16.10.2018 09:46:30
взяла на заметку рецепт Квашеная капуста за три дня
16.10.2018 09:45:45
взяла на заметку рецепт Котлеты по-киевски
16.10.2018 09:45:18
взял на заметку рецепт Курица в пивном маринаде с картофелем