Шоколадно-клубничное пирожное

Шоколадно-клубничное пирожное
КатегорияПирожные КухняАмериканская кухня
Время35 минСпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Если вдруг Вы решите угостить этой вкуснятиной друзей на ужин, мой Вам совет, приберегите пару для себя. Можно будет полакомиться на завтрак.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,87 г
Жиры 11,76 г
Углеводы 26,57 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
214
килокалорий
и 1 нравится
52 добавили себе
57
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Мука пшеничная
1,5 ст.
Какао
0,5 ст.
Соль
0,5 ч. л.
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Разрыхлитель
0,5 ч. л.
Сахар-песок
0,2 ст.
Сливочное масло
8 ст. л.
Кофе растворимый
0,5 ст.
Вода газированная
0,5 ст.
Молоко коровье
0,5 ст.
Сливки 35-40%
1 ст.
Сахарная пудра
1 ст.
Ванильный экстракт
0,5 ч. л.
Клубника
2,5 ст.
Лимонный сок
1 ч. л.  
Шаг 1:
Шоколадно-клубничное пирожное - приготовлениеШоколадно-клубничное пирожное - приготовлениеШоколадно-клубничное пирожное - приготовлениеШоколадно-клубничное пирожное - приготовление
Мука пшеничная
1,5 ст.
Какао
0,5 ст.
Соль
0,5 ч. л.
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Разрыхлитель
0,5 ч. л.

В комбайн высыпаем муку и какао. Затем соль, сода и разрыхлитель.

Шаг 2:
Шоколадно-клубничное пирожное - приготовлениеШоколадно-клубничное пирожное - приготовлениеШоколадно-клубничное пирожное - приготовление
Сахар-песок
0,2 ст.
Сливочное масло
8 ст. л.

Туда же добавляем сахар, взбиваем несколько секунд. После добавляем холодное масло, разрезанное на кубики. Снова взбиваем, пока не получим рассыпчатую смесь, похожую на грубый песок.

Шаг 3:
Шоколадно-клубничное пирожное - приготовлениеШоколадно-клубничное пирожное - приготовление
Кофе растворимый
0,5 ст.
Вода газированная
0,5 ст.
Молоко коровье
0,5 ст.

Теперь добавляем воду, заваренный кофе и молоко. Взбиваем до получения густого теста.

Шаг 4:
Шоколадно-клубничное пирожное - Шаг 4

Разогреем духовку до 180 С.
Сформируем из теста маленькие круглые печеньки, выложим на противень, покрытый пергаментной бумагой. Поставим противень с печеньем на 30 минут в холодильник, после чего переместим в уже разогретую духовку.
Будем выпекать 18-20 минут, затем дадим остыть.

Шаг 5:
Шоколадно-клубничное пирожное - приготовлениеШоколадно-клубничное пирожное - приготовление
Сливки 35-40%
1 ст.
Сахарная пудра
0,5 ст.
Ванильный экстракт
0,5 ч. л.

Теперь взобьем сливки, сахарную пудру и ванильную эссенцию до получения густого крема.

Шаг 6:
Шоколадно-клубничное пирожное - Шаг 6
Клубника
2,5 ст.
Лимонный сок
1 ч. л.
Сахарная пудра
0,5 ст.

В отдельной емкости смешаем нарезанную клубнику, лимонный сок и оставшуюся сахарную пудру.

Шаг 7:
Шоколадно-клубничное пирожное - Шаг 7

Сформируем пирожное - на одно печенье положим щедрую ложку взбитого крема, горсть клубники и накроем вторым печеньем. Можно пробовать!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Шоколадные пирожные с посыпкой Шоколадные пирожные с посыпкой Пирожное Картошка Пирожное Картошка Пирожное "Картошка" Пирожное "Картошка" Пирожное картошка Пирожное картошка
Шоколадное ПП пирожное Шоколадное ПП пирожное Безумно вкусное пирожное😱 Безумно вкусное пирожное😱 Шоколадные мини пирожные из Нутеллы Шоколадные мини пирожные из Нутеллы Пирожное в кружке за 5 минут Пирожное в кружке за 5 минут
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.03.2024 13:53:41
взял на заметку рецепт Мега-творожный "чизкейк"
29.03.2024 13:53:34
взял на заметку рецепт Кабачковые рулетики с форелью
29.03.2024 13:50:40
взял на заметку рецепт Перловка по-Кардифски
29.03.2024 13:47:53
взял на заметку рецепт Торт-эклер