"Умное" пирожное
| Категория | Пирожные | Кухня | Русская кухня |
| Время | 1 час 30 мин | Способ | Классический |
| Порций | 8 | ||
 Четверг, 13 августа 2015
| Подписаться |
Описание рецепта
Тем, кто еще не встречал такого чудо-пирожного, объясняю почему оно так называется. Все ингредиенты смешиваются, получается очень жидкое тесто, но в духовке оно умным образом расслаивается на слои и у вас получается торт с кремом посередине. Расслоение происходит за счёт разной жирности составляющих!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 5,01 г Жиры 12,32 г Углеводы 23,18 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 20 нравится264 добавили себе
288
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 115 г |
| 150 г | ||||
| 0,5 ч. л. |
| 1 ст. л. | ||||
| 500 мл |
| 4 шт. | ||||
| 125 г |
Шаг 1:
| 115 г | ||
| 150 г | ||
| 0,5 ч. л. | ||
| 1 ст. л. | ||
| 500 мл | ||
| 4 шт. | ||
| 125 г |
Для приготовления нужны самые простые продукты: молоко( в тесто добавлять теплым), сливочное масло, мука, яйца и сахар.
Шаг 2:
Растопить масло и отставить в сторону остывать.
Шаг 3:
Отделить белки от желтков. Белки убрать в холодильник.
Шаг 4:
Желтки, сахар, ваниль и воду взбить добела. Затем, продолжая взбивать добавить растопленное масло.
Шаг 5:
Небольшими порциями добавить просеянную муку, перемешивая на небольшой скорости, и постепенно добавить молоко (в 2 этапа).
Шаг 6:
Взбить белки до пиков. Выложить в тесто и аккуратно сверху вниз перемешать лопаткой.
Шаг 7:
Тесто получается жидким, но при этом воздушным. Комочки от белка пусть Вас не смущают. Вылить тесто в НЕразъёмную форму для выпечки смазанную маслом. Ставим в разогретую до 175°С духовку на 1 час. Дать полностью остыть в духовке и положить в холодильник на 30 минут. Нарезать и оформить по своему вкусу. Приятного аппетита сладкоежки!😜😌
