Подписаться

Профитроли с кремом

Профитроли с кремом
Нравится
13
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 30 минут
12 порций
Просмотров: 2207
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Вода
2 ст.
Сливочное масло
225 г
Соль
2 г
Мука пшеничная
2,5 ст.
Яйцо куриное
10 шт.
Сахар кондитерский
0,5 ст.
Молоко коровье
400 г
Молоко сгущенное
200 г
Ванилин
5 г
Сахарная пудра
50 г

Описание рецепта — Профитроли с кремом:

Профитроли – это очень вкусные пирожные из заварного теста, обычно небольшого размера. По своей сути профитроли очень схожи с эклерами - те же самые кулинарные изделия из тонкого теста, полые внутри, но только обычно круглой формы.

Рецепты профитролей могут отличаться друг от друга в основном своей начинкой, она может быть сладкой: творожный, заварной крем, сгущенка, или несладкой: сыр, грибы, паштет и т.д. В данном случае представлены профитроли с заварным кремом.

Профитроли с кремом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,7 г
Жиры 11,63 г
Углеводы 17,1 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
196
килокалорий
Шаг 1:
Вода
2 ст.
Сливочное масло
100 г
Соль
2 г
Мука пшеничная
2 ст.
Яйцо куриное
8 шт.
В кастрюлю влить воду, отправить туда сливочное масло и добавить щепотку соли. Положить на плиту и довести до кипения. Взять с огня, добавить муку и хорошенько перемешать. Добавить по очереди яйца, каждый раз перемешивая. Разложить тесто ложкой на холодный противень и отправить в разогретую духовку.
Шаг 2:
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар кондитерский
0,5 ст.
Мука пшеничная
0,5 ст.
Молоко коровье
400 г
Сливочное масло
125 г
Молоко сгущенное
200 г
Ванилин
5 г
Крем: яйца, сахар, муку, молоко перемешать и варить на медленном огне. Добавить сливочное масло, сгущенное молоко и ванилин, все перемешать.
Шаг 3:
Сахарная пудра
50 г
Сделав небольшое отверстие в готовых и остывших пирожных, влить крем. Сверху посыпать сахарной пудрой.
Это стоит попробовать
Профитроли с шоколадным и ванильным кремом Профитроли с шоколадным и ванильным кремом Трубочки с кремом Трубочки с кремом Бисквитный рулет с кремом Бисквитный рулет с кремом Рулет с кремом и вишней Рулет с кремом и вишней
Бисквитный торт с кремом в мультиварке Бисквитный торт с кремом в мультиварке Шоколадно-кофейные кексы с кремом на Хэллоуин Шоколадно-кофейные кексы с кремом на Хэллоуин Домашние эклеры с кремом шарлотт Домашние эклеры с кремом шарлотт Тарт с кремом и грушей Тарт с кремом и грушей
и 9 нравится
102 добавили себе
Комментарии (2)
Очень аппетитно!!!!!!!!!Круть!!!!!
25.08.2015 21:08
Спасибо😄
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
04.07.2020 09:58:17
взял на заметку рецепт КУРИНЫЕ НОЖКИ В СОЕВО-МЕДОВОМ СОУСЕ🍗
04.07.2020 09:57:50
взял на заметку рецепт ПТИЧЬЕ МОЛОКО.
04.07.2020 09:56:34
взяла на заметку рецепт Запеканка из кабачков
взяла на заметку рецепт Салат с лососем и овощами
04.07.2020 09:55:16
взял на заметку рецепт Котлеты из хека и кальмара с сыром