Подписаться

Шоколадные капкейки

Шоколадные капкейки
Нравится
35
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
12 порций
Просмотров: 2765
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Молоко коровье
100 мл
Сливочное масло
150 г
Какао
9 ст. л.
Сахар-песок
150 г
Разрыхлитель
2 ч. л.
Мука пшеничная
250 г
Яйцо куриное
2 шт.
Подсолнечное масло
по вкусу
Сметана 20%
5 ст. л.
Сливочное масло
1 ст. л.
Сахар-песок
4 ст. л.  

Описание рецепта — Шоколадные капкейки:

:3

Шоколадные капкейки: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,89 г
Жиры 17,1 г
Углеводы 45,35 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
345
килокалорий
Шаг 1:
Молоко коровье
100 мл
Сливочное масло
150 г
Какао
5 ст. л.
Сахар-песок
150 г
Для приготовления теста смешайте в кастрюле молоко, растопленное сливочное масло, какао и сахар. Доведите смесь до кипения, после чего уберите с огня и дайте остыть.
Шаг 2:
Разрыхлитель
2 ч. л.
Мука пшеничная
250 г
Яйцо куриное
2 шт.
В остывшую массу добавьте яйца, перемешайте. В последнюю очередь добавьте муку и разрыхлитель и замесите не очень густое тесто. Муку лучше добавлять постепенно, пока не добьетесь желаемой консистенции теста.
Шаг 3:
Подсолнечное масло
по вкусу
Формочки для кексов немного смажьте маслом и наполните тестом на две трети (при выпечке капкейки поднимутся). Разогрейте духовку до 180 градусов, поставьте в нее формочки с тестом и выпекайте 20-25 минут.
Шаг 4:
Сметана 20%
5 ст. л.
Сливочное масло
1 ст. л.
Сахар-песок
4 ст. л.
Какао
4 ст. л.
Пока выпекаются кексы, приготовьте крем для капкейков. Сметану, масло, сахар и какао смешайте в кастрюльке и доведите до кипения. При появлении первых пузырьков сразу же уберите с огня и дайте остыть.
Шаг 5:
Остывшим кремом украсьте остывшие кексы, при желании можете посыпать молотыми орешками или кондитерской посыпкой.
Это стоит попробовать
Шоколадные капкейки на Хэллоуин Шоколадные капкейки на Хэллоуин Шоколадные капкейки Шоколадные капкейки Шоколадные капкейки с мятным кремом Шоколадные капкейки с мятным кремом Супер шоколадные капкейки с крем-чизом Супер шоколадные капкейки с крем-чизом
Капкейки привидения на Хэллоуин Капкейки привидения на Хэллоуин Капкейки с шоколадом и малиной Капкейки с шоколадом и малиной Шоколадные капкейки Шоколадные капкейки Капкейки с шоколадом и нежным кремом Капкейки с шоколадом и нежным кремом
и 31 нравится
238 добавили себе
Комментарии (2)
20.09.2015 19:16
Скажите,а почему они внутри плохо могли пропечься ? Можнт муки много ?!
27.09.2015 07:00
Возможно, ну думаю можно подольше в духовке оставить :3
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
07.07.2020 13:34:19
взяла на заметку рецепт ПП Наполеон
07.07.2020 13:34:18
оценила рецепт ПП Наполеон
07.07.2020 13:33:37
оценила рецепт ПП Ягодный чизкейк с рикоттой
07.07.2020 13:33:36
взяла на заметку рецепт ПП Ягодный чизкейк с рикоттой