Подписаться

Шоколадное печенье с кремом

Шоколадное печенье с кремом
Нравится
11
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
1 порция
Просмотров: 1078
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
270 г
Какао
25 г
Сахарная пудра
100 г
Сливочное масло
200 г
Яичный желток
5 шт.
Разрыхлитель
0,5 ч. л.
Сахар-песок
50 г
Молоко коровье
200 г
Ванилин
по вкусу
Сахарная пудра
по вкусу
Сыр творожный
220 г
Шоколад молочный
100 г

Описание рецепта — Шоколадное печенье с кремом:

Сладкоежки, держитесь. Оооочень вкусные шоколадные печенья)))

Шоколадное печенье с кремом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,92 г
Жиры 20,41 г
Углеводы 35,95 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
349
килокалорий
Шаг 1:
Мука пшеничная
250 г
Какао
25 г
Сахарная пудра
100 г
Сливочное масло
200 г
Яичный желток
2 шт.
Разрыхлитель
0,5 ч. л.
Готовим печенье: сливочное масло комнатной температуры и сахарную пудру взбить хорошо миксером. Добавить желтки. Ещё раз миксером перемешать. Добавить какао. Взбить все до однородности. Добавляем разрыхлитель и муку( не всю, сначала половину). Ложкой перемешать, затем высыпать остальную муку и перемешивать уже руками.
Шаг 2:
Тесто на столе вымесить до однородности, скатать колбаской и завернуть в пищевую пленку или пакетик. Поместить в морозилку на пол часа или до полного застывания. Затем острым ножом нарезать кружочки. Выложить кружочки на застеленный бумагой противень на расстоянии друг от друга, т.к при выпечке оно немного увеличиться.
Шаг 3:
Выпекать в хорошо прогретой до 180 градусов духовке 10 мин. Время засеките, т.к по печенью не видно, что оно испеклось. Дать печенью остыть. Остывшее печенье намазать кремом.
Шаг 4:
Яичный желток
3 шт.
Сахар-песок
50 г
Мука пшеничная
20 г
Молоко коровье
200 г
Приготовление крема: желтки и сахар положить в кастрюльку. Перемешала венчиком. Добавить муку. Перемешала. Добавила горячее молоко. Перемешала хорошо. Поставить на средний огонь и варила до загустения, постоянно помешивая. Крем должен полностью остыть, перед тем как мазать его на печенье( но вы можете сначала приготовить крем, что бы он полностью остыл, а затем уже готовить печеньки). Распределить крем по поверхности ровненько, накрыть вторым печеньем, чуть прижимая. Получается 11 таких двойных печенек.
Шаг 5:
Ванилин
по вкусу
Сахарная пудра
по вкусу
Сыр творожный
220 г
Шоколад молочный
100 г
Украшение может быть разнообразным на ваш вкус, я сделала самый простой шоколадный крем: взбить творожный сыр( я брала Hochland),сахарную пудру, ванилин, добавить растопленный шоколад. Крем готов, он очень вкусный. Крем переложила в кондитерский мешок и украсить печенье, сверху украсила кондитерскими сердечками. Получилось настолько вкусное, что не передать словами! И очень шоколадное! На следующий день печенье становиться мягкое ( от крема) и, мне кажется, что ещё вкуснее! Приятного чаепития! Будет очень приятно если вы напишете отзыв))))
Это стоит попробовать
Печенье с шоколадными чипсами Печенье с шоколадными чипсами Шоколадное печенье с кокосовым кремом Шоколадное печенье с кокосовым кремом Шоколадное печенье с мороженым Шоколадное печенье с мороженым Шоколадные пирожные с карамелью и солеными крендельками Шоколадные пирожные с карамелью и солеными крендельками
Шоколадно-арахисовое печенье с маршмэллоу Шоколадно-арахисовое печенье с маршмэллоу Печенье-сэндвичи с зефиром Печенье-сэндвичи с зефиром Шоколадные кексы с мятной начинкой и кремом Шоколадные кексы с мятной начинкой и кремом Шоколадный торт с вишней и маскарпоне Шоколадный торт с вишней и маскарпоне
Взяли рецепт на заметку (74)
Наталья ИвкинаАнна МаксимкинаМарина ЯгодкинаТатьяна СамсоноваЭлина КристиоглоГалина ЕсиповичKsiu KsiuAлиса АлисаGALINA GagiyaЕвгения БлондеНаталья ЗахароваАнна НикитькинаИрина Дуровинаshahnoza yunusovaДанна СухаруковаДара ТанаВасилиса ЛесковаAlena OlegovnaАнна НикитькинаМарина БудароваДмитрий КульбинВиталина РевякинаВалерий ЧиновАнна ЧешкинаОля КитНаталья Акимова
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Штрули с овощным рагу
16.11.2018 02:39:07
взяла на заметку рецепт Гречка по купечески с курицей