Подписаться

Профитроли с шоколадным и ванильным кремом

Профитроли с шоколадным и ванильным кремом
Нравится
20
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 20 минут
15 порций
Просмотров: 3428
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Вода
250 мл
Сливочное масло
100 г
Соль
1 щеп.
Мука пшеничная
150 г
Яйцо куриное
7 шт.
Какао
2,5 ст. л.
Сахар-песок
100 г
Мука пшеничная
3 ст. л.
Молоко коровье
500 мл
Сахар ванильный
10 г
Шоколад темный, 45-59% какао
30 г
Шоколад белый
30 г

Описание рецепта — Профитроли с шоколадным и ванильным кремом:

Профитроли - это те же эклеры или заварные пирожные только небольшого размера. Они бывают совсем маленькие диаметром 2-2,5 см для бульонов и чуть большими - 4-5 см с начинкой. Если сделать начинку с паштетом, салатом, рыбой, икрой, то получим закусочные профитроли. Со сладким кремом будут уже пирожные для десерта. Сегодня я приготовила именно десерт двух видов: с ванильным и шоколадным кремом. Профитроли у меня двух цветов. Светлые с шоколадным кремом и черным шоколадом, а темные с ванильным кремом и белым шоколадом. Блюдо вкусное и нарядное.

Профитроли с шоколадным и ванильным кремом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,59 г
Жиры 9,8 г
Углеводы 19,5 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
187
килокалорий
Шаг 1:
Профитроли с шоколадным и ванильным кремом - Шаг 1

Для приготовления профитролей с шоколадным и ванильным кремом нужно взять: масло сливочное, воду, муку, яйца, сахар, какао, молоко, ванильный сахар, соль, шоколад черный и белый.

Шаг 2:
Профитроли с шоколадным и ванильным кремом - Шаг 2
Вода
250 мл
Сливочное масло
100 г
Соль
1 щеп.

В кастрюлю с антипригарным покрытием налить воду и поставить на огонь. Добавить сливочное масло и щепотку соли.

Шаг 3:
Профитроли с шоколадным и ванильным кремом - Шаг 3
Мука пшеничная
150 г

Довести воду с маслом до кипения и всыпать муку.

171 пользователь уже добавил рецепт в свою книгу рецептов
Ксюша ИзгаршеваTetiana TetianaMarina DavygoraАлена ФедороваНина МихайличенкоЮлия ЮлияMarina CHАнастасия ПотоцкаяАнна МаксимкинаАлёна КиржаеваAnnet BtDashik TeplyashikOlga ЗаровчатскихNatalia VeiolainenНастя МатвееваИрина АуловаMai NguyenВиктория ИващенкоДильфуза МырзахановаAmina ChotchСветлана ДолгобородоваВиктория КиричишинЕлена КанискинаВиктория Б.Мария ПанковаNeoness Елена
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить доступ к этому рецепту.
Сейчас происходит:
16.08.2018 08:26:34
взяла на заметку рецепт Рассольник с перловой крупой
16.08.2018 08:23:04
взял на заметку рецепт Тушеная капуста в мультиварке
взяла на заметку рецепт Торт из печенья
взяла на заметку рецепт Полезные сырники
взяла на заметку рецепт Банановые панкейки