Клубничный мусс 🍓

Клубничный мусс 🍓
КатегорияДесерты КухняДомашние рецепты
Время30 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

😉

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,51 г
Жиры 13,05 г
Углеводы 15,64 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
180
килокалорий
и 3 нравится
25 добавили себе
31
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Клубника
450 г
Сливки 30-33%
300 мл
Желатин
15 г
Сахар-песок
75 г
Мята свежая
по вкусу  
Шаг 1:
Клубничный мусс 🍓 - Шаг 1
Клубника
450 г
Сливки 30-33%
300 мл
Желатин
15 г
Сахар-песок
75 г
Мята свежая
по вкусу
😉
Шаг 2:
Клубничный мусс 🍓 - Шаг 2
Желатин замачиваем в 5 ст. л. холодной воды. Клубнику моем, обсушиваем и измельчаем в блендере в пюре. По вкусу добавляем сахар.
Шаг 3:
Клубничный мусс 🍓 - Шаг 3
Набухший желатин ставим на маленький огонь и доводим до растворения (не давайте ему закипеть!). Чуть охлаждаем и маленькими порциями добавляем в него клубничное пюре, хорошо перемешиваем.
Шаг 4:
Клубничный мусс 🍓 - Шаг 4
Сразу откладываем 4 ст. л. пюре в отдельную мисочку. Взбиваем сливки в стойкую пену.
Шаг 5:
Клубничный мусс 🍓 - Шаг 5
Добавляем в них две ложки клубничной смеси и аккуратно, движениями снизу вверх, перемешиваем. Затем добавляем остальное пюре и так же аккуратно перемешиваем до однородности.
Шаг 6:
Клубничный мусс 🍓 - Шаг 6
Раскладываем мусс по креманкам, в каждую сверху кладем по ложке пюре. При помощи длинной палочки делаем на поверхности разводы.
Шаг 7:
Клубничный мусс 🍓 - Шаг 7
Ставим в холодильник до полного застывания , на пару часов или на ночь. При подаче украшаем веточками мяты.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Aardbeienschuim op Waaslandse wijze/ Васландский клубничный мусс Aardbeienschuim op Waaslandse wijze/ Васландский клубничный мусс Клубничный мусс Клубничный мусс Мятный мусс с шоколадной крошкой Мятный мусс с шоколадной крошкой Лимонный творожный мусс с ягодным миксом Лимонный творожный мусс с ягодным миксом
Клубничный мусс Клубничный мусс Вишневый мусс Вишневый мусс Шоколадный мусс Шоколадный мусс Шоколадный мусс Шоколадный мусс
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.03.2024 08:01:38
взял на заметку рецепт Домашняя солянка
оценил рецепт Панкейки
взял на заметку рецепт Узбекский плов в казане