Подписаться

Сливочные вафли на сметане — рецепт для вафельницы

Сливочные вафли на сметане
КатегорияДесерты КухняДомашние рецепты
Время40 минСпособВафельница
Порций5

Описание рецепта

Предлагаю приготовить очень нежные сливочные вафли на сметане. Тесто для таких вафель выходит очень воздушным и не требует дополнительного разрыхлителя. Для получения очень хрустящих вафель подержите тесто в вафельнице на 10-15 секунд дольше, чем для мягких. Насколько сливочными получатся вафли - зависит от жирности сметаны. И обязательно охлаждайте каждую вафлю на решётке, только после полного охлаждения складывайте её в стопку.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,03 г
Жиры 18,02 г
Углеводы 29,91 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
313
килокалорий
и 69 нравится
366 добавили себе
439
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Яйцо куриное
5 шт.
Сахар-песок
100 г
Подсолнечное масло
6 ст. л.
Сметана
100 мл
Мука пшеничная
1 ст.  
Шаг 1:
Сливочные вафли на сметане - Шаг 1

Для приготовления нам понадобятся сметана, яйца куриные, сахар, масло растительное, мука.

Шаг 2:
Сливочные вафли на сметане - Шаг 2
Яйцо куриное
5 шт.

Белки отделяем от желтков и ставим в холодильник.

Шаг 3:
Сливочные вафли на сметане - Шаг 3
Сахар-песок
100 г

Соединяем желтки с сахаром.

Шаг 4:
Сливочные вафли на сметане - Шаг 4

Взбиваем до растворения сахара.

Шаг 5:
Сливочные вафли на сметане - Шаг 5
Подсолнечное масло
6 ст. л.

Вливаем масло.

Шаг 6:
Сливочные вафли на сметане - Шаг 6
Сметана
100 мл

Добавляем сметану и перемешиваем.

Шаг 7:
Сливочные вафли на сметане - Шаг 7
Мука пшеничная
1 ст.

Вводим частями муку, хорошо размешивая комочки.

Шаг 8:
Сливочные вафли на сметане - Шаг 8

Взбиваем белки до устойчивых пиков и вводим аккуратно в тесто, перемешивая в одном направлении сверху вниз.

Шаг 9:
Сливочные вафли на сметане - Шаг 9

Тесто получается очень воздушное, по консистенции как на оладьи.

Шаг 10:
Сливочные вафли на сметане - Шаг 10

Разогреваем вафельницу по инструкции. Наливаем пару ложек теста, закрываем и выпекаем в течении 2-3 минут до золотистого цвета.

Шаг 11:
Сливочные вафли на сметане - Шаг 11

Получается 11 вафель.

Шаг 12:
Сливочные вафли на сметане - Шаг 12

Наши вафли готовы. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Венские вафли на гриле. Венские вафли на гриле. Пасха творожно-сливочная с курагой Пасха творожно-сливочная с курагой Бисквитные вафли Минутка Бисквитные вафли Минутка Бельгийские вафли (на дрожжевом тесте) Бельгийские вафли (на дрожжевом тесте)
Шоколадно-сливочное лакомство Шоколадно-сливочное лакомство Кукурузные вафли на сгущённом молоке Кукурузные вафли на сгущённом молоке Домашние вафли Домашние вафли Манник на сметане Манник на сметане
Комментарии (1)
О! Я такие вафли обожаю😇Только у меня нет такой вафельницы(((У меня тонкие делает.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
04.12.2023 04:05:57
взял на заметку рецепт Квашеные помидоры черри
04.12.2023 03:59:14
взял на заметку рецепт Квашеная капуста в пакете
04.12.2023 03:52:05
взял на заметку рецепт Рийет из курицы
взял на заметку рецепт Плов
04.12.2023 00:40:46
взял на заметку рецепт Паста с красной рыбой и шпинатом