Подписаться

Кукурузные вафли на сгущённом молоке — рецепт для вафельницы

Кукурузные вафли на сгущённом молоке
Нравится
35
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
4 порции
Просмотров: 5949
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сливочное масло
200 г
Яйцо куриное
2 шт.
Молоко сгущенное
250 г
Мука пшеничная
160 г
Мука кукурузная
100 г
Разрыхлитель
1,5 ч. л.

Описание рецепта — Кукурузные вафли на сгущённом молоке:

Выпечка на основе кукурузной муки очень часто, если не всегда (всё зависит, конечно же, от количественного соотношения кукурузной и пшеничной муки в тесте) получаются рассыпчатыми. Вот и у этих вафель на удивление интересная структура- они при выпечке форму держат, легко снимаются с пластины, а при укусе рассыпаются миллионом частичек. К тому же, вафли по этому рецепту готовятся на сгущённом молоке, что однозначно поспособствовало и удвоило их рассыпчатость. Кукурузные вафли на сгущённом молоке очень ароматные, сладкие, со сгущёнкой или карамельным соусом, да к крепкому кофе- ммм-м-м…прекрасный завтрак!

Кукурузные вафли на сгущённом молоке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,62 г
Жиры 23,48 г
Углеводы 28,26 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
349
килокалорий
Шаг 1:
Кукурузные вафли на сгущённом молоке - Шаг 1

Для приготовления кукурузных вафель на сгущённом молоке нам понадобятся следующие ингредиенты: сливочное масло, сгущённое молоко, кукурузная мука, пшеничная мука, разрыхлитель, куриные яйца.

Шаг 2:
Кукурузные вафли на сгущённом молоке - Шаг 2
Сливочное масло
200 г

На половину подтапливает сливочное масло. Это удобнее всего сделать в микроволновой печи.

Шаг 3:
Кукурузные вафли на сгущённом молоке - Шаг 3
Яйцо куриное
2 шт.

В слегка охлаждённое сливочное масло разбиваем два куриных яйца.

Шаг 4:
Кукурузные вафли на сгущённом молоке - Шаг 4
Молоко сгущенное
250 г

Венчиком или миксером взбиваем яйца с маслом, постепенно добавляя сгущённое молоко.

Шаг 5:
Кукурузные вафли на сгущённом молоке - Шаг 5

Добиваемся однородного состояния смеси яиц, сгущёнки и масла.

Шаг 6:
Кукурузные вафли на сгущённом молоке - Шаг 6
Мука пшеничная
160 г

Просеиваем пшеничную муку и всыпаем её в масляно-сгущённую смесь.

Шаг 7:
Кукурузные вафли на сгущённом молоке - Шаг 7
Мука кукурузная
100 г

Вслед за пшеничной мукой всыпаем в смесь муку кукурузную.

Шаг 8:
Кукурузные вафли на сгущённом молоке - Шаг 8
Разрыхлитель
1,5 ч. л.

И также всыпаем разрыхлитель.

Шаг 9:
Кукурузные вафли на сгущённом молоке - Шаг 9

Вмешиваем два вида муки и разрыхлитель в масляно-сгущённую смесь- получается гладкое тесто для вафель приятной бархатистой консистенции.

Шаг 10:
Кукурузные вафли на сгущённом молоке - Шаг 10

Подготовим вафельницу для приготовления толстых вафель. Пластины прогреваем согласно инструкции и выкладываем примерно по 1,5 ст.л. теста для одной вафли.

Шаг 11:
Кукурузные вафли на сгущённом молоке - Шаг 11

Готовим вафли до готовности, по времени ориентируясь на модель и особенности своей вафельницы.

Шаг 12:
Кукурузные вафли на сгущённом молоке - Шаг 12

Таким образом готовим вафли, пока тесто не закончится.
Из предложенного в рецепте количества ингредиентов получилось 16 кукурузных вафель.

Шаг 13:
Кукурузные вафли на сгущённом молоке - Шаг 13

Подавайте кукурузные вафли на сгущённом молоке на десерт, дополнив их соусом, топпингом, кремом, фруктами или ягодами по своему вкусу.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Бельгийские вафли (на дрожжевом тесте) Бельгийские вафли (на дрожжевом тесте) Вафли на сыворотке Вафли на сыворотке Вафли на сметане Вафли на сметане Сливочные вафли на сметане Сливочные вафли на сметане
Вафли на сыворотке Вафли на сыворотке Творожная пасха со сгущёнкой Творожная пасха со сгущёнкой Творожная запеканка со сгущённым молоком Творожная запеканка со сгущённым молоком Домашние вафли Домашние вафли
Взяли рецепт на заметку (143)
Евгений ДаниловСветлана КузьминаZhanna NikolaevnaRybakova EugeniaSvetlana ShepelenkoKat TЕкатерина ГНEkaterina ApostolovaОля ТараненкоЛиля ГубаРостислав ГерцикАнюта КозубенкоЕлена ФедотоваНадежда МастичViktoriya SuhenkoСветлана КоноваловаЮлия ФедорковаТаня ФильAigul GabdulbariyevaВасилиса УточкинаНаталья МогилаВладимир ГололобовЕкатерина СмирноваLucy VelichkoКсения ХапаеваЕвгения Невзорова
Показать всех
Комментарии (3)
Добавьте, пожалуйста, в список ингредиентов количество разрыхлителя)
Большое спасибо за замечательный рецепт! Вафельки полюбили все в нашей семье.
19.01.2016 17:54
Наталья Коршунова (Косарева), спасибо и Вам за доверие к рецептам🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
13.12.2019 09:05:25
взяла на заметку рецепт Бутерброды с печенью трески и огурцами
13.12.2019 09:04:33
взял на заметку рецепт Капустники с копченой колбасой