Льежские вафли — рецепт для вафельницы

Льежские вафли
КатегорияВыпечка КухняДомашние рецепты
Время1 час 40 минСпособВафельница
Порции3
Подписаться

Описание рецепта

Один из лучших мировых сладких деликатесов.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,81 г
Жиры 21,96 г
Углеводы 41,02 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
381
килокалорий
и 13 нравится
124 добавили себе
141
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Вода
75 мл
Сахар коричневый
2 ст. л.
Дрожжи сухие активные
2 ч. л.
Яйцо куриное
3 шт.
Сливочное масло
220 г
Сахар ванильный
1 ст. л.
Мука пшеничная
250 г
Соль
0,2 ч. л.
Сахар коричневый
150 г  
Шаг 1:
Льежские вафли - Шаг 1
Вода
75 мл
Сахар коричневый
2 ст. л.
Дрожжи сухие активные
2 ч. л.

Наливаем в плошку теплую воду, кладем сахар и дрожжи. Размешиваем и даем постоять минут 15-20. Спустя указанное время содержимое плошки должно выглядеть примерно так:

Шаг 2:
Льежские вафли - Шаг 2
Яйцо куриное
3 шт.
Сливочное масло
220 г
Сахар ванильный
1 ст. л.

Вливаем дрожжевую смесь в миску, добавляем яйца, теплое сливочное масло и ваниль. Взбиваем венчиком до однородности.

Шаг 3:
Льежские вафли - Шаг 3
Мука пшеничная
250 г
Соль
0,2 ч. л.

Добавляем просеянную с солью муку и замешиваем однородное тесто.

Шаг 4:
Льежские вафли - Шаг 4
Сахар коричневый
150 г

Накрываем миску крышкой или полотенцем и оставляем подходить примерно на час. За это время тесто должно увеличиться в объеме в полтора-два раза.

Добавляем в тесто сахар.

Шаг 5:
Льежские вафли - Шаг 5

Перемешиваем и даем постоять около 10 минут.

Разогреваем вафельницу и печем вафли до румяной корочки.

Шаг 6:
Льежские вафли - Шаг 6

Подаем охлажденными.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Вафли со сладким картофелем Вафли со сладким картофелем Вафли из крошенного печенья Вафли из крошенного печенья Вафли с корицей Вафли с корицей Банановые вафли из цельной пшеницы Банановые вафли из цельной пшеницы
Вафли Вафли Вафли домашние Вафли домашние Вафли Вафли Тыквенные вафли Тыквенные вафли
Комментарии (1)
29.05.2016 22:06
очень красиво...
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.03.2024 00:18:30
взял на заметку рецепт Филе куриной грудки с грибами в сливках
29.03.2024 00:02:10
взял на заметку рецепт Тини Эрл Грей
28.03.2024 23:54:56
взял на заметку рецепт Цитрусовый коктейль
28.03.2024 23:53:06
взял на заметку рецепт Лимонный коктейль
28.03.2024 23:51:32
взял на заметку рецепт Банановый коктейль с коньяком.