Подписаться

Тарталетки с персиками и меренгой.

Тарталетки с персиками и меренгой.
Нравится
4
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
8 порций
Просмотров: 2211
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
300 г
Сливочное масло
150 г
Яичный желток
2 шт.
Соль
1 щеп.
Маскарпоне
250 г
Персики консервированные
2 шт.
Яичный белок
2 шт.
Сахарная пудра
2 ст. л.
Лимонный сок
2 мл  

Описание рецепта — Тарталетки с персиками и меренгой.:

Песочные тарталетки с персиками на сливочной подушке из крема украшенные итальянской меренгой.

Тарталетки с персиками и меренгой.: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,45 г
Жиры 24,36 г
Углеводы 30,77 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
371
килокалория
Шаг 1:
Тарталетки с персиками и меренгой. - Шаг 1
Мука пшеничная
300 г
Сливочное масло
150 г
Яичный желток
2 шт.
Соль
1 щеп.
Просеять муку, порезать масло кубиками, сложить в комбайн или блендер. Добавить соль и яйцо. Перемолоть в крошку. Сформировать шар и обернуть пищевой пленкой. Отправить в холодильник на 30 минут. Затем раскатать тесто, уложить в формочки, проткнуть вилкой тесто в нескольких местах, для выхода пара. И выпекать 20 минут при 150 градусах, до золотистой корочки.
Шаг 2:
Тарталетки с персиками и меренгой. - Шаг 2
Маскарпоне
250 г
Персики консервированные
2 шт.
Перед тем как укладывать начинку, необходимо остудить тарталетки. Персик нарезать тонкими ломтиками. В каждую тарталетку выложить по 1-2 ч.л. маскарпоне. Распределить по тарталетке. Сверху кладем по несколько ломтиков персика.
Шаг 3:
Яичный белок
2 шт.
Сахарная пудра
2 ст. л.
Лимонный сок
2 мл
Белки, лимонный сок и сахарную пудру взбиваем до устойчивых пиков. Переносим в кулинарный мешок с насадкой меренга. И отсаживаем на тарталетки порционно. Затем можно отправить в духовку до легкого зарумянивания меренги. Буквально на пару минут. Перед подачей украсить мятой. Бон аппетит!
Это стоит попробовать
Тарталетки с персиками и меренгой. Тарталетки с персиками и меренгой. Крамбл с персиками и смородиной Крамбл с персиками и смородиной Желе с персиками и клубникой Желе с персиками и клубникой Торт без выпечки с творогом и персиками! Торт без выпечки с творогом и персиками!
Тарталетки с кремом и клубникой Тарталетки с кремом и клубникой Нежные французские тосты с персиками Нежные французские тосты с персиками Суфле из сладкого картофеля с персиками Суфле из сладкого картофеля с персиками Трайфл с персиками Трайфл с персиками
Взяли рецепт на заметку (33)
Нина МихайличенкоМарина ТретьякЛюбовь РязановаАнна МаксимкинаМарина ЯгодкинаМарина БудароваNatalia ShestakovaСакиша АтакуеваВалентина :-)Людмила АбрамунинаAngela LLiza StarovoytovaЛеер НатальяРезеда ЯкуповаСветлана ПриваловаЕлена ПапЛюдмила ПархоменкоГульшат ФайзуллинаМадина АлиеваMila FjodorovaАлина ГеоргиевнаZanna We'reViktoriia ShevchukДана КасимоваТатьяна БойковаМарина Сук
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
07.04.2020 08:33:52
взял на заметку рецепт Котлеты с кабачками
взял на заметку рецепт Налистники с творогом