Подписаться

Вафли на сметане — рецепт для вафельницы

Вафли на сметане
Нравится
88
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
6 порций
Просмотров: 13459
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сахар-песок
3 ст. л.
Яйцо куриное
2 шт.
Ванилин
1 щеп.
Соль
1 щеп.
Сметана 30%
230 г
Сливочное масло
70 г
Сода пищевая
1 ч. л.
Столовый уксус
0,5 ч. л.
Мука пшеничная
240 г  

Описание рецепта — Вафли на сметане:

Готовим мягенькие и очень вкусные сметанные вафли в электровафельнице! Вафли- лёгкий в приготовлении и всегда востребованный десерт, а также отличный завтрак для всей семьи. Рецептов приготовления вафель существует очень много, сегодня я хочу показать вам один из них, ну очень удачный, один из моих любимых. Вафли по нему готовятся на сметане. Получаются вафли толстыми, пышными, мягкими, напоминают сочные бисквитики со сливочно-ванильным ароматом. Сметанные вафли вкусны с любыми соусами и добавками. Это может быть растопленный шоколад, сгущённое молоко, мороженое, ягоды или фруктовый салат.

Вафли на сметане: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,81 г
Жиры 13,5 г
Углеводы 34,15 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
286
килокалорий
Шаг 1:
Вафли на сметане - Шаг 1

Для приготовления вафель на сметане в электровафельнице нам понадобятся следующие ингредиенты: сметана, пшеничная мука, куриные яйца, сливочное масло, сахар, пищевая сода, столовый уксус, ванилин, соль.

Шаг 2:
Вафли на сметане - Шаг 2
Сахар-песок
3 ст. л.

Отмеряем нужное количество сахара и пересыпаем его в миску.

Шаг 3:
Вафли на сметане - Шаг 3
Яйцо куриное
2 шт.

В миску с сахаром разбиваем куриные яйца.

Шаг 4:
Вафли на сметане - Шаг 4
Ванилин
1 щеп.
Соль
1 щеп.

Миксером взбиваем яйца с сахаром около минуты, всыпаем по щепотке ванилина и соли и ещё раз взбиваем смесь несколько секунд.

Шаг 5:
Вафли на сметане - Шаг 5
Сметана 30%
230 г

Затем в полученную яично-сахарную смесь добавляем сметану. Сметану можно использовать любой жирности.

Шаг 6:
Вафли на сметане - Шаг 6
Сливочное масло
70 г

Также, вслед за сметаной, в яично-сахарную смесь вливаем растопленное и остывшее сливочное масло. Сливочное масло можно заменить подсолнечным рафинированным, но со сливочным вафли вкуснее.

Шаг 7:
Вафли на сметане - Шаг 7
Сода пищевая
1 ч. л.
Столовый уксус
0,5 ч. л.

Вымешиваем смесь венчиком, добавляем чайную ложку без горки погашенной уксусом соды, снова вымешиваем.

Шаг 8:
Вафли на сметане - Шаг 8
Мука пшеничная
240 г

Всыпаем в смесь просеянную пшеничную муку (220-240 грамм), замешиваем тесто как для оладий.

Шаг 9:
Вафли на сметане - Шаг 9

Готовим сметанные вафли в электровафельнице для приготовления толстых вафель. По времени приготовления ориентируйтесь на свой прибор.

Шаг 10:
Вафли на сметане - Шаг 10

Из предложенного в рецепте количества ингредиентов получается 12-14 вафель.

Шаг 11:
Вафли на сметане - Шаг 11

Вафли на сметане готовы.

Шаг 12:
Вафли на сметане - Шаг 12

Сметанные вафли подавайте на десерт с любым соусом или сиропом, а также с другими уместными добавками.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Сливочные вафли на сметане Сливочные вафли на сметане Вафли на сыворотке Вафли на сыворотке Пышные вафли на сметане Пышные вафли на сметане Бельгийские вафли (на дрожжевом тесте) Бельгийские вафли (на дрожжевом тесте)
Вафли на сыворотке Вафли на сыворотке Кукурузные вафли на сгущённом молоке Кукурузные вафли на сгущённом молоке Манник на сметане Манник на сметане Тыквенные вафли Тыквенные вафли
Взяли рецепт на заметку (220)
Анна МостовщиковаЮлия ВарченяЕвгений ДаниловИрина Стяпонавичене-ТуракАлеся МокрицкаяЕлена БеловаВасилиса УточкинаSvetlana LimanНаталья МогилаЕкатерина БоровиковаМария ИващенкоАлександра БыстроваЕкатерина СологубАнна ГAlexander BuninМарина МNatalya XXXХалина ИспирянSvetlana IvanovaОльга НазаренкоНаталия ЖарковаЕкатерина КрючковаAigul GabdulbariyevaMarina DavygoraКсения ТаНина Киреева
Показать всех
Комментарии (7)
27.05.2015 21:23
Красота какая!!
28.05.2015 11:20
@Zoya7 спасибо💋
28.05.2015 16:24
А где сам рецепт? @Alraune не выходит((
28.05.2015 16:53
@Guzell116 рецепт полностью открывается, если у Вас оформлена подписка
30.05.2015 20:55
а как оформить
Приготовила сегодня их на завтрак, отличные вафли....спасибо !
03.06.2015 10:44
@sofia070107 👍🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Лимонный пирог в мультиварке
17.09.2019 16:12:49
взяла на заметку рецепт Суп с яичными блинчиками
17.09.2019 16:09:13
оценила рецепт Суп-пюре Вишисуаз
17.09.2019 16:07:25
взяла на заметку рецепт Крем-суп из цветной капусты