Главная  /  Рецепты  /  Напитки  /  Квас хлебный
Подписаться

Квас хлебный

Квас хлебный
Нет
голосов
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
23 часа
10 порций
Просмотров: 122
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Хлеб ржаной
300 г
Сахар-песок
3 ст. л.
Изюм
1 ст. л.
Дрожжи сухие быстродействующие
10 г

Описание рецепта — Квас хлебный:

Русский квас - один из лучших безалкогольных напитков. Изобретенный более тысячи лет назад, квас пользуется заслуженной популярностью и в настоящее время.
На Руси первое письменное упоминание о квасе относится к 989 году, когда киевский князь Владимир обратил своих подданных в христианство. В летописи по этому поводу было написано - "Раздать народу пищу, мед и квас".
Ещё в начале нашего века в деревнях употребляли квас с хлебом, редькой и луком в постные дни 3 раза в день, а в мясоед - 2 раза.
Само слово «квас» безусловно русского происхождения и означает «кислый напиток». Однако объективности ради отметим, что еще 8 тысячи лет назад нечто похожее на квас — напиток из зерен ячменя, что-то среднее между современным квасов и пивом — умели готовить древние египтяне.

Квас хлебный: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 12,68%
Жиры 4,55%
Углеводы 82,78%
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
276
килокалорий
Шаг 1:
Хлеб ржаной
300 г
Нарезать хлеб кубиками, подсушить в духовке и переложить в банку.
Шаг 2:
Сахар-песок
3 ст. л.
Изюм
1 ст. л.
Дрожжи сухие быстродействующие
10 г
Добавить сахар, изюм, дрожжи и залить кипяченой водой. Накрыть салфеткой и оставить в теплом месте.
Шаг 3:
Через 1-2 суток процедить квас и оставить его бродить ещё пару дней.
Это стоит попробовать
Квас хлебный Квас хлебный Домашний хлебный квас Домашний хлебный квас Хлебный квас Хлебный квас Квас Квас
Квас Апельсиновый Квас Апельсиновый Ароматный квас "Клюквенно-брусничная услада" Ароматный квас "Клюквенно-брусничная услада" Домашний квас Домашний квас ДОМАШНИЙ КВАС - Простой и вкусный рецепт ДОМАШНИЙ КВАС - Простой и вкусный рецепт
Взяли рецепт на заметку (1)
Антон Зенков
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Куриные зразы с омлетом в соусе
взяла на заметку рецепт Салат Щётка для похудения