Подписаться

Паштет из скумбрии со сливочным сыром

Паштет из скумбрии со сливочным сыром
Нравится
25
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
3 порции
Просмотров: 3579
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Скумбрия
1 шт.
Вода
750 мл
Соль
по вкусу
Сыр сливочный
100 г
Укроп
0,3 пуч.
Оливковое масло
0,5 ст. л.
Перец черный молотый
по вкусу  

Описание рецепта — Паштет из скумбрии со сливочным сыром:

Готовим сливочный паштет из вареной скумбрии со сливочным сыром и укропом! Этот пашете очень полезный, вкусный, нежный, ароматный, к тому же готовится легко и просто. На ломтики хлеба паштет ложится как масло, мягко, поэтому его удобно использовать для приготовления бутербродов. Как вариант для фуршета или праздничного стола, подавать паштет из скумбрии можно ещё и в маленьких тарталетках из песочного теста (дополнительно украсив красной икрой и веточками укропа).

Паштет из скумбрии со сливочным сыром: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,82 г
Жиры 6,37 г
Углеводы 0,55 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
75
килокалорий
Шаг 1:
Паштет из скумбрии со сливочным сыром - Шаг 1

Для приготовления паштета из вареной скумбрии нам понадобятся следующие ингредиенты: скумбрия свежемороженная и уже размороженная, сливочный сыр, вода, оливковое масло, свежий укроп, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Паштет из скумбрии со сливочным сыром - Шаг 2
Скумбрия
1 шт.

Скумбрию подготавливаем к отвариванию. Для этого разрезаем рыбку по брюшку, удаляем внутренности и голову.

Шаг 3:
Паштет из скумбрии со сливочным сыром - Шаг 3

Промываем выпотрошенную скумбрию под струёй холодной воды, промакиваем бумажным полотенцем и разрезаем на 5-6 кусочков поперёк тушки.

Шаг 4:
Паштет из скумбрии со сливочным сыром - Шаг 4
Вода
750 мл
Соль
по вкусу

В кастрюлю наливаем воду, доводим её до кипения, подсаливаем и отвариваем в этой воде скумбрию в течении 6-7 минут.

Шаг 5:
Паштет из скумбрии со сливочным сыром - Шаг 5

Достаём кусочки скумбрии из воды, перекладываем на тарелку и даём рыбе остыть.

Шаг 6:
Паштет из скумбрии со сливочным сыром - Шаг 6

Затем отделяем мясо скумбрии от костей. Это делается очень легко.

Шаг 7:
Паштет из скумбрии со сливочным сыром - Шаг 7

Перекладываем мясо скумбрии в глубокую миску и вилкой измельчаем, как рыбные консервы перед добавлением в салат.

Шаг 8:
Паштет из скумбрии со сливочным сыром - Шаг 8
Сыр сливочный
100 г

Добавляем сливочный сыр.

Шаг 9:
Паштет из скумбрии со сливочным сыром - Шаг 9
Укроп
0,3 пуч.

Укроп моем, просушиваем, измельчаем, добавляем в миску к скумбрии с сыром.

Шаг 10:
Паштет из скумбрии со сливочным сыром - Шаг 10
Оливковое масло
0,5 ст. л.

Сюда же вливаем оливковое масло, которое поможет объединить ингредиенты.

Шаг 11:
Паштет из скумбрии со сливочным сыром - Шаг 11
Соль
по вкусу

Всыпаем соль, не много, ведь скумбрия варилась в уже подсоленной воде.

Шаг 12:
Паштет из скумбрии со сливочным сыром - Шаг 12
Перец черный молотый
по вкусу

Также всыпаем чёрный молотый перец.

Шаг 13:
Паштет из скумбрии со сливочным сыром - Шаг 13

Перемешиваем ингредиенты до получения гладкого рыбного паштета.

Шаг 14:
Паштет из скумбрии со сливочным сыром - Шаг 14

Закусочный паштет из скумбрии готов.

Шаг 15:
Паштет из скумбрии со сливочным сыром - Шаг 15

Намазывайте поскорее этот вкуснейший рыбный паштет с сыром на хлеб и пробуйте - вкуснятина!
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Конвертики с лососем  –  со сливочным сыром и шпинатом Конвертики с лососем – со сливочным сыром и шпинатом Закуска из лосося со сливочным сыром Закуска из лосося со сливочным сыром Котлеты из скумбрии с укропным маслом Котлеты из скумбрии с укропным маслом Рулетики из лосося с белым хлебом и сливочным сыром Рулетики из лосося с белым хлебом и сливочным сыром
Рулет из скумбрии фаршированный овощами Рулет из скумбрии фаршированный овощами Шницель с луком из скумбрии Шницель с луком из скумбрии Рулеты из скумбрии с морковью и чесноком Рулеты из скумбрии с морковью и чесноком Праздничные рулеты из скумбрии Праздничные рулеты из скумбрии
Взяли рецепт на заметку (160)
Светлана КупцоваОльга ЯнковськаSnezhana MalinaКатя ТаранчукТатьяна ПDashka KutovayaАнастасія КлимчукOksana DemОльга ШилкинаГалина ПорубанецьЮра МарчукGalina MarchenkoEkaterina GataullinaИрина ШереметNataliia SavenkoАндрей ДAnna KryvdaYuliia VoloshynaТамара КрючковаСветлана СмирноваКира КолесниковаНаталья ЯрославовнаAlina DenisovaIrena MokriychukAnna ✔️✔️✔️Виктория Виктория
Показать всех
Комментарии (1)
07.11.2019 10:39
Подскажите пожалуйста, чем можно заменить сливочный сыр в рецепте?
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
05.04.2020 02:03:27
взял на заметку рецепт яблочный компот
05.04.2020 01:52:56
взял на заметку рецепт Салат Флоренция
29.05.2013 20:55:30
добавила рецепт Ханум в курином бульоне
05.04.2020 01:07:06
взяла на заметку рецепт Торт желейный с клубникой