Потребуется:
300 г рыбы,семги,например,
10-12 шт.креветок,
50-70 г сыра,
лист слоёного теста,250 г
сок лимона,
соевый соус
соль
специи-по вкусу,
1 яйцо для смазки,кунжут для присыпки.
1.Рыбу режем небольшими кусочками,солим,специи по вкусу.Маринуем в смеси лимонного сока и соевого соуса.
2.Креветки чистим.Сыр режем маленькими кубиками.
3.Собираем на шпажки поочерёдно рыбу,сыр,креветки.
4.Тесто режем на полоски шириной в 2см примерно.
5.Обкручиваем шашлычки по спирали и укладываем на протвень.
6.Смазываем яйцом и присыпаем кунжутом.
Запекаем 25-30 мин в духовке при 180*.
Подаём с лёгким салатом или овощами.