Кчуч из говядины 🥩

Кчуч из говядины 🥩
КатегорияМясо КухняАрмянская кухня
Время1 час 35 минСпособКлассический
Порций5
Подписаться

Описание рецепта

😉

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,3 г
Жиры 2,1 г
Углеводы 9,74 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
78
килокалорий
3 нравится
16 добавили себе
19
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Говядина
1 кг
Курдючное сало
100 г
Баклажан
2 шт.
Картофель
6 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Перец болгарский
2 шт.
Чеснок
4 зуб.
Перец красный острый
1 шт.
Базилик
20 г
Кинза (кориандр)
20 г
Петрушка
20 г
Фасоль зелёная
200 г
Помидоры (томат)
3 шт.  
Шаг 1:
Кчуч из говядины 🥩 - Шаг 1
Говядина
1 кг
Курдючное сало
100 г
Баклажан
2 шт.
Картофель
6 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Перец болгарский
2 шт.
Чеснок
4 зуб.
Перец красный острый
1 шт.
Базилик
20 г
Кинза (кориандр)
20 г
Петрушка
20 г
Фасоль зелёная
200 г
Помидоры (томат)
3 шт.
😉
Шаг 2:
Кчуч из говядины 🥩 - Шаг 2
Говядину нарезаем на среднего размера кусочки. Лук нарезаем полукольцами, картофель, баклажаны и сладкий перец - среднего размера кусочками. На дно кастрюли или горшка укладываем баклажаны.
Шаг 3:
Кчуч из говядины 🥩 - Шаг 3
Затем картофель.
Шаг 4:
Кчуч из говядины 🥩 - Шаг 4
Перец с луком
Шаг 5:
Кчуч из говядины 🥩 - Шаг 5
И мясо
Шаг 6:
Кчуч из говядины 🥩 - Шаг 6
Дальше кладем мелко нарезанное курдючное сало, мелко нарубленный перчик и чеснок, нарубленную зелень. Накрываем стручковой фасолью (замороженную предварительно разморозить).
Шаг 7:
Кчуч из говядины 🥩 - Шаг 7
Вливаем подсоленный кипяток так, чтобы он покрывал половину высоты ингредиентов. Доводим до кипения на конфорке, затем ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и готовим около часа. Вынимаем и укладываем нарезанные кружками помидоры.
Шаг 8:
Кчуч из говядины 🥩 - Шаг 8
Снова накрываем и отправляем в духовку. Томим до мягкости мяса, еще около 30-45 минут. Готовое рагу вынимаем из духовки и даем постоять при комнатной температуре около 15 минут. Затем перемешиваем и подаем. Полный текст: https://www.vkusnyblog.ru/reci​pe/kchuch-iz-baraniny/

Полный текст: https://www.vkusnyblog.ru/reci​pe/kchuch-iz-baraniny/

Тематические подборки

Похожие рецепты

Котлеты по-восточному из говядины Котлеты по-восточному из говядины Бограч-венгерский гуляш из говядины Бограч-венгерский гуляш из говядины Картофельное пюре с гуляшом из говядины 🥩 Картофельное пюре с гуляшом из говядины 🥩 Плов из говядины Плов из говядины
Бефстроганов из говядины Бефстроганов из говядины Мексиканское рагу из говядины Мексиканское рагу из говядины Рагу из говядины Рагу из говядины Азу из говядины в мультиварке 🥩 Азу из говядины в мультиварке 🥩
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.03.2024 07:40:43
взял на заметку рецепт Ребрышки BBQ
29.03.2024 07:40:33
взял на заметку рецепт Оладьи
29.03.2024 07:39:54
взял на заметку рецепт Оладьи с клубникой и кремом из йогурта
29.03.2024 07:35:54
взял на заметку рецепт Сырный суп
29.03.2024 07:33:24
взял на заметку рецепт Суп с грибами и красной чечевицей