Подписаться

Рулетики из говядины с овощами под пикантным соусом

Рулетики из говядины с овощами под пикантным соусом
Нравится
5
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 15 минут
4 порции
Просмотров: 3802
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Говядина
600 г
Вустерский соус
4 ст. л.
Перец болгарский
0,5 шт.
Кабачок
0,5 шт.
Морковь
1 шт.
Чеснок
2 зуб.
Базилик сушеный
1 щеп.
Розмарин сушеный
1 щеп.
Оливковое масло
по вкусу
Соль
по вкусу
Сахар-песок
2 ст. л.
Сливочное масло
10 г

Описание рецепта — Рулетики из говядины с овощами под пикантным соусом:

Очень вкусные рулетики из говядины с пикантным соусом. Хороши как в горячем, так и в холодном виде.

Рулетики из говядины с овощами под пикантным соусом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 12,32 г
Жиры 6,87 г
Углеводы 5,51 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
135
килокалорий
Шаг 1:
Рулетики из говядины с овощами под пикантным соусом - Шаг 1
Говядина
600 г
Вустерский соус
2 ст. л.
Говядину нарезать тонкими пластинами, отбить ножом. Положить в глубокую посуду, добавить вустерский соус и оставить мариноваться на 1 час. Этот соус можно заменить следующими инредиентами: специи сумах-1ч.л., рыбный соус-1ч.л., соевый соус-3ст.л., оливковое масло-1ч.л., табаско-1/2ч.л., измельчный имбирь-1/3ч.л. и все это смешать, получится тоже отличный маринад.
Шаг 2:
Рулетики из говядины с овощами под пикантным соусом - Шаг 2
Перец болгарский
0,5 шт.
Кабачок
0,5 шт.
Морковь
1 шт.
Чеснок
2 зуб.
Базилик сушеный
1 щеп.
Розмарин сушеный
1 щеп.
Оливковое масло
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец, кабачок, морковь, чеснок нарезать ровной соломкой. Затем обжарить в сковороде с базиликом, розмарином и солью в оливковом масле около 7 минут на сильном огне, аккуратно помешивая, чтобы не разломать овощную соломку.
Шаг 3:
Рулетики из говядины с овощами под пикантным соусом - Шаг 3
Оливковое масло
по вкусу
Теперь складываем композицию. На один край ломтика говядины кладем по чуть-чуть обжаренных нами овощей. Туго сворачиваем в рулетики и закрепляем зубочисткой. Обжариваем на сильном огне по 3-5 минут с каждой стороны.
Шаг 4:
Вустерский соус
2 ст. л.
Сахар-песок
2 ст. л.
Сливочное масло
10 г
Все ингредиенты поместить в сотейник и варить до состояния сиропа. (Если нет вустерского соуса, заменить ранее описанным для маринада.)
Шаг 5:
Перед подачей вынуть зубочистки и полить соусом. Бон аппетит!
Это стоит попробовать
Мясные рулетики с беконом Мясные рулетики с беконом Говядина с овощами под сырной корочкой Говядина с овощами под сырной корочкой Свинина, запечённая с овощами и острым соусом Свинина, запечённая с овощами и острым соусом Рагу из говядины с фасолью Рагу из говядины с фасолью
Диетический рулет из кролика с овощами Диетический рулет из кролика с овощами Жаркое по-домашнему из баранины с овощами Жаркое по-домашнему из баранины с овощами Рулетики из корейки с грибами Рулетики из корейки с грибами Фрикадельки из говядины с кускусом Фрикадельки из говядины с кускусом
Взяли рецепт на заметку (76)
Марина ТретьякНаталия ВладимировнаНаталья МогилаАлена ТомашевскаяЮлія ЛогушNelly AsatryanОльга ЧервяковаТатьяна МихайловаОльга ЧервяковаТаня ХорошоАни ДжалалянАнастасия НеделькоЛинарка ...Ирина КрайноваНаталья АкимоваOlga SpectorKarine SahakyanFiruza ZaitovaJa MilaЛюдмила АбрамунинаAnna SkidanovaСветлана УбоговичОля МицкаяPolina AleinikovaЛюдмила ПархоменкоMuborak Rahimova
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.03.2020 15:34:13
взял на заметку рецепт Хлеб Чесночный венок
28.03.2020 15:31:48
взял на заметку рецепт Имбирные пряники 🍪
28.03.2020 15:30:48
оценил рецепт Печенье Совы
28.03.2020 15:30:41
взял на заметку рецепт Пицца в лаваше
взяла на заметку рецепт Творожный пудинг за 7 минут