Подписаться

Оригинальные оладьи из мясного фарша

Оригинальные оладьи из мясного фарша
Нравится
21
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
4 порции
Просмотров: 5647
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриный фарш
300 г
Свиной фарш
200 г
Майонез
3 ст. л.
Крахмал картофельный
2 ст. л.
Чеснок
1 зуб.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Яйцо куриное
1 шт.
Подсолнечное масло
80 мл  

Описание рецепта — Оригинальные оладьи из мясного фарша:

Готовим необычные и очень вкусные мясные оладьи, своеобразные котлетки быстрого приготовления из смешанного фарша. Куриный и свиной фарш, взятые в приблизительно равной пропорции, обеспечивают оригинальный вкус, сочность и нежную структуру котлеток. Также в состав мясных оладий входит чеснок, майонез, картофельный крахмал, яйцо. Набирается фарш ложкой, никакой панировки и грязных рук, да и жарятся они также, как оладьи из теста, т.е. с двух сторон. Мясные оладьи готовятся быстро, особенно если фарш у вас уже подготовлен заранее. Блюдо будет уместно на любом столе. Особенно вкусны эти оригинальные мясные оладьи из смешанного фарша в горячем или тёплом виде со сметаной!

Оригинальные оладьи из мясного фарша: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 14,84 г
Жиры 20,48 г
Углеводы 2,44 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
252
килокалории
Шаг 1:
Оригинальные оладьи из мясного фарша - Шаг 1

Для приготовления оригинальных мясных оладий нам понадобятся следующие ингредиенты: свиной фарш, куриный фарш, чеснок, картофельный крахмал, майонез, куриное яйцо, масло подсолнечное рафинированное, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Оригинальные оладьи из мясного фарша - Шаг 2
Куриный фарш
300 г

В миску перекладываем куриный фарш.

Шаг 3:
Оригинальные оладьи из мясного фарша - Шаг 3
Свиной фарш
200 г

Добавляем в миску с куриным фаршем фарш свиной.

Шаг 4:
Оригинальные оладьи из мясного фарша - Шаг 4
Майонез
3 ст. л.

Далее сюда же, в смешанный фарш, добавляем майонез.

Шаг 5:
Оригинальные оладьи из мясного фарша - Шаг 5
Крахмал картофельный
2 ст. л.

Следующий ингредиент фарша для мясных оладий - картофельный крахмал. Добавляем и его в миску со смешанным мясным фаршем и майонезом. Крахмала понадобится 2 ст.л. с горкой.

Шаг 6:
Оригинальные оладьи из мясного фарша - Шаг 6
Чеснок
1 зуб.

Чеснок чистим, измельчаем (натираем на мелкой тёрке или пропускаем через пресс) и добавляем чесночную кашицу в миску с фаршем. Если у вас зубчик чеснока маленький, тогда возьмите 2 шт.

Шаг 7:
Оригинальные оладьи из мясного фарша - Шаг 7
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Всыпаем в фарш соль и чёрный молотый перец, ориентируясь на свой вкус.

Шаг 8:
Оригинальные оладьи из мясного фарша - Шаг 8
Яйцо куриное
1 шт.

В конце в фарш разбиваем куриное яйцо и тщательно всё это перемешиваем. Если в итоге фарш получился густым и ложкой набирается плохо, то можно добавить ещё одно яйцо.

Шаг 9:
Оригинальные оладьи из мясного фарша - Шаг 9
Подсолнечное масло
80 мл

В сковороде разогреваем подсолнечное рафинированное масло. Столовой ложкой выкладываем фарш на сковороду в виде оладий.

Шаг 10:
Оригинальные оладьи из мясного фарша - Шаг 10

Жарим мясные оладьи с двух сторон до уверено-золотистого цвета и полной готовности.

Шаг 11:
Оригинальные оладьи из мясного фарша - Шаг 11

Оригинальные мясные оладьи из свиного и куриного фарша с майонезом, крахмалом и чесноком готовы!

Шаг 12:
Оригинальные оладьи из мясного фарша - Шаг 12

Подавайте мясные оладьи к столу в горячем или тёплом виде. Дополнительно предложите соус. Отлично подойдёт сметанный, сметанно-чесночный или пряный томатный соус.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Запеканка из мясного фарша с капустой Запеканка из мясного фарша с капустой Котлеты из мясного фарша с гречкой Котлеты из мясного фарша с гречкой Котлеты из мясного фарша с сухарями Котлеты из мясного фарша с сухарями Шницель из мясного фарша Шницель из мясного фарша
Стожки-блюдо из мясного фарша Стожки-блюдо из мясного фарша Котлеты в кляре Котлеты в кляре Запеканка из цветной капусты с мясным фаршем Запеканка из цветной капусты с мясным фаршем Цветная капуста в мясном фарше Цветная капуста в мясном фарше
Взяли рецепт на заметку (204)
Marjan Sabi8888 8888Vlada ShadchinaЯрина СулипаАльфа ЗинкаLarisa WecherkovskayaВероника ЗдороваАнна КозыреваОксана АзаренкоТатьяна КлыковаАнжелика ДенисенкоВасилиса УточкинаНаталья МогилаСергей СвиряевElena OrlovaЮлия МуравьеваМария ИващенкоИрина СафроноваОльга АлексеевнаАнна АлександровнаЕва ИвановаВиктория ИващенкоAlexandra BorisovaИван ВласовНаталья Саенко Tetiana Tetiana
Показать всех
Комментарии (2)
27.10.2015 20:30
Аппетитные мясные оладьи! очень простые в приготовлении! Настя, спасибо!
27.10.2015 20:53
@IrenMistik очень вкусные, рекомендую😜👍 :rose
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
20.11.2019 22:24:18
взяла на заметку рецепт Кубаро
20.11.2019 22:08:41
взял на заметку рецепт Сдобный пирог с капустой на кефире
20.11.2019 22:08:00
взяла на заметку рецепт Песочное печенье
20.11.2019 22:03:42
взял на заметку рецепт Сальтисон
20.11.2019 22:03:21
взял на заметку рецепт Лечо по-венгерски на зиму