Подписаться

Оригинальные оладьи из мясного фарша

Оригинальные оладьи из мясного фарша
Нравится
32
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
4 порции
Просмотров: 6872
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриный фарш
300 г
Свиной фарш
200 г
Майонез
3 ст. л.
Крахмал картофельный
2 ст. л.
Чеснок
1 зуб.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Яйцо куриное
1 шт.
Подсолнечное масло
80 мл  

Описание рецепта — Оригинальные оладьи из мясного фарша:

Готовим необычные и очень вкусные мясные оладьи, своеобразные котлетки быстрого приготовления из смешанного фарша. Куриный и свиной фарш, взятые в приблизительно равной пропорции, обеспечивают оригинальный вкус, сочность и нежную структуру котлеток. Также в состав мясных оладий входит чеснок, майонез, картофельный крахмал, яйцо. Набирается фарш ложкой, никакой панировки и грязных рук, да и жарятся они также, как оладьи из теста, т.е. с двух сторон. Мясные оладьи готовятся быстро, особенно если фарш у вас уже подготовлен заранее. Блюдо будет уместно на любом столе. Особенно вкусны эти оригинальные мясные оладьи из смешанного фарша в горячем или тёплом виде со сметаной!

Оригинальные оладьи из мясного фарша: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 14,84 г
Жиры 20,48 г
Углеводы 2,44 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
252
килокалории
Шаг 1:
Оригинальные оладьи из мясного фарша - Шаг 1

Для приготовления оригинальных мясных оладий нам понадобятся следующие ингредиенты: свиной фарш, куриный фарш, чеснок, картофельный крахмал, майонез, куриное яйцо, масло подсолнечное рафинированное, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Оригинальные оладьи из мясного фарша - Шаг 2
Куриный фарш
300 г

В миску перекладываем куриный фарш.

Шаг 3:
Оригинальные оладьи из мясного фарша - Шаг 3
Свиной фарш
200 г

Добавляем в миску с куриным фаршем фарш свиной.

Шаг 4:
Оригинальные оладьи из мясного фарша - Шаг 4
Майонез
3 ст. л.

Далее сюда же, в смешанный фарш, добавляем майонез.

Шаг 5:
Оригинальные оладьи из мясного фарша - Шаг 5
Крахмал картофельный
2 ст. л.

Следующий ингредиент фарша для мясных оладий - картофельный крахмал. Добавляем и его в миску со смешанным мясным фаршем и майонезом. Крахмала понадобится 2 ст.л. с горкой.

Шаг 6:
Оригинальные оладьи из мясного фарша - Шаг 6
Чеснок
1 зуб.

Чеснок чистим, измельчаем (натираем на мелкой тёрке или пропускаем через пресс) и добавляем чесночную кашицу в миску с фаршем. Если у вас зубчик чеснока маленький, тогда возьмите 2 шт.

Шаг 7:
Оригинальные оладьи из мясного фарша - Шаг 7
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Всыпаем в фарш соль и чёрный молотый перец, ориентируясь на свой вкус.

Шаг 8:
Оригинальные оладьи из мясного фарша - Шаг 8
Яйцо куриное
1 шт.

В конце в фарш разбиваем куриное яйцо и тщательно всё это перемешиваем. Если в итоге фарш получился густым и ложкой набирается плохо, то можно добавить ещё одно яйцо.

Шаг 9:
Оригинальные оладьи из мясного фарша - Шаг 9
Подсолнечное масло
80 мл

В сковороде разогреваем подсолнечное рафинированное масло. Столовой ложкой выкладываем фарш на сковороду в виде оладий.

Шаг 10:
Оригинальные оладьи из мясного фарша - Шаг 10

Жарим мясные оладьи с двух сторон до уверено-золотистого цвета и полной готовности.

Шаг 11:
Оригинальные оладьи из мясного фарша - Шаг 11

Оригинальные мясные оладьи из свиного и куриного фарша с майонезом, крахмалом и чесноком готовы!

Шаг 12:
Оригинальные оладьи из мясного фарша - Шаг 12

Подавайте мясные оладьи к столу в горячем или тёплом виде. Дополнительно предложите соус. Отлично подойдёт сметанный, сметанно-чесночный или пряный томатный соус.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Котлеты из мясного фарша с кабачком в пароварке Котлеты из мясного фарша с кабачком в пароварке Запеканка из мясного фарша с капустой Запеканка из мясного фарша с капустой Котлеты из мясного фарша с гречкой Котлеты из мясного фарша с гречкой Котлеты из мясного фарша с сухарями Котлеты из мясного фарша с сухарями
Шницель из мясного фарша Шницель из мясного фарша Стожки-блюдо из мясного фарша Стожки-блюдо из мясного фарша Котлеты в кляре Котлеты в кляре Запеканка из цветной капусты с мясным фаршем Запеканка из цветной капусты с мясным фаршем
и 28 нравится
226 добавили себе
Комментарии (2)
27.10.2015 20:30
Аппетитные мясные оладьи! очень простые в приготовлении! Настя, спасибо!
27.10.2015 20:53
@IrenMistik очень вкусные, рекомендую😜👍 :rose
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
02.06.2020 18:05:40
взяла на заметку рецепт Диетические сырники в духовке
02.06.2020 18:01:25
взял на заметку рецепт ПП курино-сырные блины