Подписаться

Кролик в горчичном соусе и вином🐰

Кролик в горчичном соусе и вином🐰
Нравится
7
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
45 минут
1 порция
Просмотров: 1596
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Крольчатина
300 г
Горчица
3,5 ч. л.
Перец африканский (гвинейский)
5 шт.
Перец черный горошком
5 шт.
Перец душистый
5 шт.
Перец розовый горошком
5 шт.
Вино белое сухое (столовое)
140 мл
Сливочное масло
20 г
Соль
по вкусу  

Описание рецепта — Кролик в горчичном соусе и вином🐰:

Богатый витаминами кролик под горчичным соусом с аппетитным картофелем.

Кролик в горчичном соусе и вином🐰: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 13,87 г
Жиры 4,97 г
Углеводы 1,05 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
128
килокалорий
Шаг 1:
Кролик в горчичном соусе и вином🐰 - Шаг 1
Крольчатина
300 г
Моем кролика, убираем излишки влаги.
Шаг 2:
Кролик в горчичном соусе и вином🐰 - Шаг 2
Горчица
2 ч. л.
Щедро натираем мясо горчицей.
Шаг 3:
Кролик в горчичном соусе и вином🐰 - Шаг 3
Перец африканский (гвинейский)
5 шт.
Перец черный горошком
5 шт.
Перец душистый
5 шт.
Перец розовый горошком
5 шт.
Горчица
1,5 ч. л.
Вино белое сухое (столовое)
70 мл
Немного раздавить перец в ступке. Добавить горчицу. Перемешать. Залить вином, хорошенько перемешать.
Шаг 4:
Кролик в горчичном соусе и вином🐰 - Шаг 4
Уложить кролика в глубокую, но не широкую емкость. Залить маринадом. Оставить мариноваться на 2 часа.
Шаг 5:
Кролик в горчичном соусе и вином🐰 - Шаг 5
Сливочное масло
20 г
Соль
по вкусу
Обжарить мясо на сильном огне под крышкой до румянца. Чистим, моем и разрезаем картофель напополам. Добавляем к кролику. Присаливаем по вкусу. Немного обжариваем до легкого румянца картофель.
Шаг 6:
Кролик в горчичном соусе и вином🐰 - Шаг 6
Вино белое сухое (столовое)
70 мл
Добавляем вино, и убавляем огонь, до ниже среднего. Тушим под крышкой 25 минут. За 3 минуты перед подачей кладем по тоненькой пластиночке масло на мясо. Даем растопиться и подаем к столу. Бон аппетит!
Это стоит попробовать
Кролик в сметанном соусе Кролик в сметанном соусе Тушеный кролик в сметанном соусе Тушеный кролик в сметанном соусе Кролик в сметанном соусе Кролик в сметанном соусе Кролик в сметанном соусе Кролик в сметанном соусе
Свинина с фасолью в томатном соусе Свинина с фасолью в томатном соусе Тефтели в томатном соусе с фасолью Тефтели в томатном соусе с фасолью ВАРЕНОЕ САЛО В СОЕВОМ СОУСЕ ВАРЕНОЕ САЛО В СОЕВОМ СОУСЕ Пастрами домашнего приготовления Пастрами домашнего приготовления
и 3 нравится
71 добавил себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
23.09.2020 00:06:44
оценил рецепт Паста "А-ля болоньезе"
23.09.2020 00:06:43
взял на заметку рецепт Паста "А-ля болоньезе"
23.09.2020 00:05:08
взял на заметку рецепт Вишнёвый пирог
23.09.2020 00:05:08
оценил рецепт Вишнёвый пирог
23.09.2020 00:04:13
взял на заметку рецепт Пироженное Киндер Милк Слайс