Подписаться

Оладьи из белокочанной капусты

Оладьи из белокочанной капусты
Нравится
84
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
3 порции
Просмотров: 2750
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
400 г
Сливочное масло
20 г
Лук репчатый
1 шт.
Яйцо куриное
1 шт.
Укроп
10 г
Манная крупа
3 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Подсолнечное масло
30 мл  

Описание рецепта — Оладьи из белокочанной капусты:

Оладьи из капусты - простое, но очень сочное, нежное, со сливочным ароматом блюдо. Вкусное, как в теплом, так и в холодном виде. Подавать их нужно со сметаной. Такие оладьи могут быть не только основным блюдом на завтрак, обед или ужин, но неплохо подойдут на гарнир к мясу, птице или рыбе. В общем, сытно, просто, полезно и вкусно.

Оладьи из белокочанной капусты: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,73 г
Жиры 7,59 г
Углеводы 8,77 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
111
килокалорий
Шаг 1:
Оладьи из белокочанной капусты - Шаг 1

Для того, чтобы приготовить оладьи из капусты возьмите следующие продукты: капусту белокочанную, яйцо куриное, лук репчатый, укроп, масло сливочное, масло подсолнечное, манную крупу, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:
Оладьи из белокочанной капусты - Шаг 2
Капуста белокочанная
400 г

Приготовить тесто для оладий. Белокочанную капусту тонко нарезать соломкой.

Шаг 3:
Оладьи из белокочанной капусты - Шаг 3

Нарезанную капусту выложить в кастрюлю и залить холодной водой. Можно воду немного посолить. Варить капусту с момента закипания 10-12 минут если она молодая. Старую придется варить немного дольше.

Шаг 4:
Оладьи из белокочанной капусты - Шаг 4

Отварную капусту процедить через дуршлаг.

Шаг 5:
Оладьи из белокочанной капусты - Шаг 5
Сливочное масло
20 г
Лук репчатый
1 шт.

Репчатый лук почистить, помыть и мелко нарезать. Выложить на сковороду с кусочком сливочного масла.

Шаг 6:
Оладьи из белокочанной капусты - Шаг 6

Обжарить репчатый лук на сливочном масле до мягкости в течение 10-15 минут перемешивая.

Шаг 7:
Оладьи из белокочанной капусты - Шаг 7

Отварную капусту отжать от воды и выложить в миску.

Шаг 8:
Оладьи из белокочанной капусты - Шаг 8
Яйцо куриное
1 шт.

Добавить сырое яйцо.

Шаг 9:
Оладьи из белокочанной капусты - Шаг 9
Укроп
10 г

Укроп помыть, слегка просушить и мелко нарезать. Добавить в миску к капусте и яйцу.

Шаг 10:
Оладьи из белокочанной капусты - Шаг 10
Манная крупа
3 ст. л.

Добавить в фарш для котлет манную крупу.

Шаг 11:
Оладьи из белокочанной капусты - Шаг 11

Выложить туда же жареный репчатый лук.

Шаг 12:
Оладьи из белокочанной капусты - Шаг 12
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 13:
Оладьи из белокочанной капусты - Шаг 13

Перемешать все ингредиенты теста. Оно не должно быть жидким. Его консистенция должна быть такой, чтобы можно было слепить оладьи руками.

Шаг 14:
Оладьи из белокочанной капусты - Шаг 14
Подсолнечное масло
30 мл

Сформировать из приготовленного капустного теста оладьи. Выложить их на горячую сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 15:
Оладьи из белокочанной капусты - Шаг 15

Обжарить оладьи на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.

Шаг 16:
Оладьи из белокочанной капусты - Шаг 16

Капустные оладьи готовы. Нежные, сочные, полезные и вкусные. Подаем на завтрак, обед или ужин со сметаной. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Оладьи из цветной капусты с сыром Оладьи из цветной капусты с сыром Оладьи из цветной капусты Оладьи из цветной капусты Оладьи из цветной капусты с зелёным горошком и луком Оладьи из цветной капусты с зелёным горошком и луком Оладьи из морской капусты Оладьи из морской капусты
Оладьи из цветной капусты Оладьи из цветной капусты Оладьи из капусты Оладьи из капусты Оладьи из тыквы Оладьи из тыквы Оладьи из кабачков Оладьи из кабачков
Взяли рецепт на заметку (633)
Любовь БарматоваTatyana RubanovaВалерия ДобровольскаяЮрий БулгаковАлександр АндреевLayra Quinn’sНастя ЯроваяAnnet BtЮлия ХореньянИнна КрыловаЕлена ГлинянскаяЕлена ОсиповаТатьяна МихайловаЕлена КалинкинаСветлана МалиновскаяЛемира АблялимоваTanya IvanovaKavi KhamdamovКсения АкулининаЕлена КрыгинаЕкатерина РыбкоНадежда БатраеваЕкатерина БоголюбоваOlga MАлла КОлеся П
Показать всех
Комментарии (3)
14.07.2016 10:15
Надо попробовать сделать. Мужу думаю очень понравится)
30.07.2016 09:57
Спасибо за рецепт, очень вкусные оладушки получились. Дети оценили
Очень актуально на сегодняшний день. Спасибо за рецептик!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
23.10.2017 06:11:33
взял на заметку рецепт Куриные котлеты с картофелем и сыром