Подписаться

Ячменные оладьи с курагой

Ячменные оладьи с курагой
Нет
голосов
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 30 минут
8 порций
Просмотров: 115
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Перловая крупа
280 г
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Курага
10 шт.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Мука пшеничная
50 г

Описание рецепта — Ячменные оладьи с курагой:

Такие оладьи — отличный вариант для легкого ужина. Важно, что крупу нужно предварительно замочить часа на 3-4.

Ячменные оладьи с курагой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,45 г
Жиры 5,79 г
Углеводы 50,62 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
275
килокалорий
Шаг 1:
Перловая крупа
280 г
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Курага
10 шт.
Крупу предварительно замочить на 3-4 часа, затем хорошо промыть. Перловую крупу можно заменить ячневой, тогда процесс варки немного сократится. Залить достаточным количеством воды (около литра), варить на медленном огне в течение часа (ячневую — 30 минут). Крупа должна получиться мягкой, похожей на готовую кашу. Воды не должно оставаться слишком много (она должна лишь покрывать крупу) — в противном случае лишнее необходимо слить.
Пока крупа варится, очистить морковь и лук, промыть курагу.
Шаг 2:
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Мука пшеничная
50 г
Лук нашинковать, морковь потереть на крупной терке и сделать поджарку с мукой на подсолнечном масле (но не пережарить, корочки быть не должно!).
Добавить курагу и поджарку к готовой перловке и пропарить под крышкой еще минут 5-10. Выключить огонь.
Посолить, поперчить, хорошо размешать.
Шаг 3:
Блендером немного взбить смесь на средней скорости, так чтобы она получилась вязкой, но не полностью однородной. Если смесь получилась жидковата, к ней нужно добавить муку. Смесь должно быть удобно ложкой выкладывать на сковороду.
Пожарить оладьи на разогретой сковороде, немного подрумянив их с обеих сторон.
Это стоит попробовать
Вкуснейшие диетические тыквенные оладьи с курагой Вкуснейшие диетические тыквенные оладьи с курагой Оладьи с припеком Оладьи с припеком Картофельные оладьи с сыром фета Картофельные оладьи с сыром фета Оладьи с тунцом и цуккини Оладьи с тунцом и цуккини
Сырные оладьи с бамией Сырные оладьи с бамией Кабачковые оладьи с сыром Кабачковые оладьи с сыром Закусочные оладьи с крабовыми палочками Закусочные оладьи с крабовыми палочками Яблочные оладьи с корицей Яблочные оладьи с корицей
Взяли рецепт на заметку (4)
Артур ЧовгунАнастасия МаркарянЕвгения ПилипенкоВасилиса Уточкина
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
23.11.2017 09:10:26
взяла на заметку рецепт Сдобная плетенка с яблоками
23.11.2017 09:08:55
взяла на заметку рецепт Рыбные котлеты с вином по-японски
23.11.2017 09:08:42
взяла на заметку рецепт Десерт с малиной и сливками
23.11.2017 09:08:37
взяла на заметку рецепт Слоёный салат из печени трески
23.11.2017 09:08:22
взяла на заметку рецепт Торт из безе Графские развалины