Для любителей картофеля предлагаю рецепт драника очень похожего на пиццу. Сходство это не только внешнее, поскольку состав ингредиентов такой, как в одном из вариантов этого пирога. В данном случае основа пирога не тесто, а картофель, вернее драник. Готовится такая закуска очень просто и очень быстро. На мой взгляд блюдо отличное: красивое и вкусное. Для большего сходства с пиццей, картофельную основу можно смазать кетчупом или смесью томатной пасты со сметаной. В общем, вашим любимым соусом.
Для приготовления драника а-ля пицца возьмите такие ингредиенты:картофель, яйцо, муку, колбасу, сыр, петрушку, подсолнечное масло, помидоры, шампиньоны, соль.
Приготовьте тесто для основы закуски. Две-три картошки среднего размера очистите, помойте и натрите на крупной терке. Отожмите картофельный сок и слейте.