Подписаться

Оладки з какбачків

Оладки з какбачків
КатегорияБлины и оладьи КухняУкраинская кухня
Время30 минСпособКлассический
Порций5

Описание рецепта

Смачно і недорого.
Для приготування млинчиків із кабачків очищаємо плоди від шкірки й подрібнюємо їх на великій тертці. Проте, якщо кабачки молоді, шкірку можна не знімати, — вона досить тонка. Натирати овоч саме на великій тертці теж не обов’язково, можна й на дрібній, — так млинчики з кабачків будуть мати більш однорідну структуру.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,43 г
Жиры 14,02 г
Углеводы 5,97 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
160
килокалорий
6 добавили себе
6
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Кабачок
600 г
Кефир
3 ст.
Яйцо куриное
1 шт.
Мука пшеничная
8 ст. л.
Соль
по вкусу
Сода пищевая
1 ч. л.
Сливочное масло
0,3 л
Чеснок
2 зуб.
Сметана
250 мл
Укроп
по вкусу
Шаг 1:
Кабачок
600 г
Кефир
3 ст.
Яйцо куриное
1 шт.
Мука пшеничная
8 ст. л.
Соль
по вкусу
Сода пищевая
1 ч. л.
Сливочное масло
0,3 л

Кефір виливаємо у глибоку посудину й додаємо соду. Залишаємо на кілька хвилин, після чого додаємо сіль і ретельно перемішуємо.
В утворену масу вбиваємо яйце й додаємо натерті кабачки. Але перед цим їх потрібно віджати, «звільнивши» від зайвої рідини. Залишилося додати борошно й перемішати.
Консистенція тіста повинна нагадувати густу сметану — вона не має бути ні рідкою, ні занадто густою. Готове тісто залишаємо на кілька хвилин.
Ставимо сковорідку на невеликий вогонь, наливаємо олію й чекаємо, поки вона добре прогріється.
Для формування млинчиків нам знадобиться столова ложка. За допомогою неї викладаємо тісто на сковорідку й обсмажуємо до золотистого кольору.
Найкраще млинчики з кабачків смакують зі сметанно-часниковим соусом. Для його приготування змішайте із чавленим часником та подрібненим кропом.

Шаг 2:
Чеснок
2 зуб.
Сметана
250 мл
Укроп
по вкусу

Викладаємо млинчики з кабачків на тарілку й додаємо ложку сметанно-часникового соусу. Смачне частування можна подавати до столу!

Это стоит попробовать
Оладки з згущеним молоком Оладки з згущеним молоком Млинці з кабачків Млинці з кабачків Диетические сырники в духовке Диетические сырники в духовке Сырники запеченные в сметане Сырники запеченные в сметане
Сырники на манке в духовке Сырники на манке в духовке Сырники в духовке с йогуртово-маковой заливкой Сырники в духовке с йогуртово-маковой заливкой Сырники с шоколадом в хрустящей корочке Сырники с шоколадом в хрустящей корочке Сырники в духовке Сырники в духовке
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.01.2023 00:46:47
взял на заметку рецепт Борщ с говядиной
взяла на заметку рецепт Печенье с грецкими орехами