Подписаться

Пышные оладушки на кислой ряженке

Пышные оладушки на кислой ряженке
КатегорияБлины и оладьи КухняРусская кухня
Время25 минСпособКлассический
Порций5

Описание рецепта

Когда у меня остаётся просроченная ряженка (или кефир , но с ряженкой вкуснее на мой взгляд) я её не выбрасываю а пеку очень вкусные и пышные оладушки!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,77 г
Жиры 18,98 г
Углеводы 27,71 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
304
килокалории
и 2 нравится
31 добавил себе
37
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Ряженка
500 г
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар-песок
2 ст. л.
Соль
1 щеп.
Мука пшеничная
3 ст.
Разрыхлитель
0,5 ч. л.
Подсолнечное масло
200 г  
Шаг 1:
Ряженка
500 г
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар-песок
2 ст. л.
Соль
1 щеп.
Мука пшеничная
3 ст.
Разрыхлитель
0,5 ч. л.
Подсолнечное масло
200 г

Выливаем в посуду ряженку, туда же вбиваем яйца, всыпаем сахар и соль. Перемешиваем все до однородности венчиком. Затем добавляем просеянную муку и соду (именно на этом этапе кладется сода). Соду можно заменить на разрыхлитель в количестве 1,5 ч/л.
Тесто мешаем лучше венчиком, не миксером. Ставим в посуду с тёплой водой или просто в тёплое место минут на 20, чтобы тесто настоялось.
После этого тесто не перемешиваем, просто берем ложкой необходимое количество теста и отправляем на горячую сковороду с хорошим количеством растительного масла.

Жарим и подаём либо с вареньем, либо со сгущёнкой ))
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Пышные оладушки на дрожжах Пышные оладушки на дрожжах Пышные оладушки на дрожжах Пышные оладушки на дрожжах Нежные и пышные оладушки на кефире Нежные и пышные оладушки на кефире Пышные оладьи на молоке Пышные оладьи на молоке
Пышные оладушки Пышные оладушки Пышные оладушки. Пышные оладушки. Пышные оладьи на кефире Пышные оладьи на кефире Пышные оладушки на кефире Пышные оладушки на кефире
Комментарии (1)
Попробовала сделать оладушки по данному рецепту, такие вкусные и пышные получились. Молодой человек оценил, а вот кот мини-оладушек так и не съел, видимо ему жирновато 😅
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Кабачковые оладьи с фаршем
взяла на заметку рецепт Пшенный суп с кетой
взяла на заметку рецепт Фаршированные кабачки в духовке