Подписаться

Нежные оладьи на кефире из смеси пшеничной и ржаной муки

Нежные оладьи на кефире из смеси пшеничной и ржаной муки
КатегорияБлины и оладьи КухняДомашние рецепты
Время30 минСпособКлассический
Порции4

Описание рецепта

1. В рецепте используются мерные ложки. 1 ч.л. - 5 мл, 1 ст.л. - 15 мл.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,75 г
Жиры 6,55 г
Углеводы 28,26 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
193
килокалории
18 добавили себе
18
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Разрыхлитель
0,5 ч. л.
Кефир
240 мл
Мука пшеничная
100 г
Яйцо куриное
1 шт.
Мука ржаная
50 г
Мёд
2 ст. л.
Молоко коровье
60 мл
Оливковое масло
2 ст. л.
Соль
1 щеп.  
Шаг 1:
Разрыхлитель
0,5 ч. л.
Кефир
240 мл
Мука пшеничная
100 г
Яйцо куриное
1 шт.
Мука ржаная
50 г
Мёд
2 ст. л.
Молоко коровье
60 мл
Оливковое масло
2 ст. л.
Соль
1 щеп.
В миске смешать сухие ингредиенты.

В другой емкости слегка взбить желток, добавить кефир, молоко, масло и мед, хорошо перемешать.

Вылить жидкую смесь в сухую и быстро перемешать. Не переусердствуйте, допустимо наличие небольших комочков.

Отставить тесто на 5 минут. Тем временем разогреть сковороду на среднем огне. Взбить белок в пену.

Аккуратно ввести взбитый белок в тесто. Жарить оладьи с одной стороны до появления на поверхности первых пузырей, сразу перевернуть (если передержать, они станут плотными и плоскими) и готовить до золотистого цвета.

Подавать теплыми с медом, сиропом, свежими фруктами и орехами.
Это стоит попробовать
Пышные оладьи на кефире без яиц Пышные оладьи на кефире без яиц Пышные оладьи на кефире без яиц Пышные оладьи на кефире без яиц Оладьи на кефире! Оладьи на кефире! Пышные оладьи на кефире Пышные оладьи на кефире
Пышные оладьи на кефире Пышные оладьи на кефире Оладьи на кефире Оладьи на кефире Оладьи на кефире Оладьи на кефире Оладьи на кефире Оладьи на кефире
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Картофель с луком-шалот
взял на заметку рецепт Бастурма из говядины
01.12.2022 01:59:49
взяла на заметку рецепт Домашняя жареная колбаса
01.12.2022 01:59:45
оценила рецепт Домашняя жареная колбаса