Подписаться

Оладьи из цветной капусты

Оладьи из цветной капусты
Нравится
66
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
35 минут
4 порции
Просмотров: 19346
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Капуста цветная
700 г
Вода
2 л
Соль
по вкусу
Лук серебристый (белый)
1 шт.
Яйцо куриное
2 шт.
Мука пшеничная
4 ст. л.
Перец черный молотый
по вкусу
Подсолнечное масло
100 мл

Описание рецепта — Оладьи из цветной капусты:

Оладьи из цветной капусты обязательно понравятся любителям овощных блюд и особенно ценителям цветной капусты! Такие оладьи получаются сытными, к тому же они вкусны как свежеприготовленными, так и уже остывшими. В капустную массу перед обжариванием можно добавлять по желанию свои любимые специи и пряности (тмин, зиру, кориандр, паприку или сухие травы), и каждый раз оладьи будут иметь новый вкус! А готовятся оладьи из цветной капусты просто и быстро!

Оладьи из цветной капусты: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,05 г
Жиры 3,41 г
Углеводы 2,29 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
43
килокалории
Шаг 1:
Оладьи из цветной капусты - Шаг 1

Для приготовления оладий из цветной капусты нам понадобится цветная капуста, куриные яйца, белый лук (или репчатый), пшеничная мука, соль, чёрный молотый перец, подсолнечное рафинированное масло и вода для отваривания капусты.

Шаг 2:
Оладьи из цветной капусты - Шаг 2
Капуста цветная
700 г

Разбираем цветную капусту на соцветия. Тщательно их промываем и сливаем воду.

Шаг 3:
Оладьи из цветной капусты - Шаг 3
Вода
2 л
Соль
по вкусу

В кастрюлю наливаем чистую холодную воду, доводим её до кипения и немного солим. В кипящую воду закладываем соцветия цветной капусты.

Шаг 4:
Оладьи из цветной капусты - Шаг 4

Отвариваем капусту до готовности и откидываем на дуршлаг. Главное- не переварите капусту, соцветия должны сохранять свою форму!

Шаг 5:
Оладьи из цветной капусты - Шаг 5

Когда капуста остынет, измельчаем её ножом. Не пропускаем через мясорубку, не пюрируем в блендере, а именно мелко шинкуем!

Шаг 6:
Оладьи из цветной капусты - Шаг 6
Лук серебристый (белый)
1 шт.

Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 7:
Оладьи из цветной капусты - Шаг 7

В глубокую миску выкладываем лук.

Шаг 8:
Оладьи из цветной капусты - Шаг 8

К луку всыпаем нашинкованную цветную капусту.

Шаг 9:
Оладьи из цветной капусты - Шаг 9
Яйцо куриное
2 шт.

Вбиваем два крупных или три средних куриных яйца.

Шаг 10:
Оладьи из цветной капусты - Шаг 10
Мука пшеничная
4 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Всыпаем пшеничную муку, соль и чёрный молотый перец.

Шаг 11:
Оладьи из цветной капусты - Шаг 11

Тщательно перемешиваем содержимое миски.

Шаг 12:
Оладьи из цветной капусты - Шаг 12
Подсолнечное масло
100 мл

В сковороду наливаем подсолнечное рафинированное масло, а когда оно хорошо прогреется, выкладываем столовой ложкой капустную массу в виде оладий.

Шаг 13:
Оладьи из цветной капусты - Шаг 13

Обжариваем оладьи из цветной капусты с двух сторон до золотистого цвета и лёгкой корочки.
Подаём оладьи в качестве закуски в горячем, тёплом или остывшем виде.

Шаг 14:
Оладьи из цветной капусты - Шаг 14

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Оладьи из цветной капусты с сыром Оладьи из цветной капусты с сыром Оладьи из цветной капусты с зелёным горошком и луком Оладьи из цветной капусты с зелёным горошком и луком Оладьи из цветной капусты Оладьи из цветной капусты Оладьи из морской капусты Оладьи из морской капусты
Оладьи из белокочанной капусты Оладьи из белокочанной капусты Оладьи из капусты Оладьи из капусты Оладьи из тыквы Оладьи из тыквы Оладьи из кабачков Оладьи из кабачков
Взяли рецепт на заметку (288)
Nika NikovaМаша МиделашвилиЕвгения ГригорьеваOlessya KutuzovaЕкатерина БоголюбоваНюша КристаловаElle BegashviliGu AbdugaffarovaN NНатали РабийЮлия ФедорковаАнастасия ПаршинаАлександр СоболевОльга КозарТатьяна НефедоваСветлана БМарина БойкоLarisa WecherkovskayaAlexander KorenevskiЛариса СеребрянаяNadiya SteblevychОлег СеменюкНадежда ЛитвиноваИрина ГаврилюкПавел БыстровТатьяна Клыкова
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.07.2019 15:08:10
взял на заметку рецепт Киш в микроволновке
19.07.2019 15:07:41
взял на заметку рецепт Минестроне
19.07.2019 15:05:00
взял на заметку рецепт Куриные «растрёпки»
19.07.2019 15:04:44
взял на заметку рецепт Салат с мидиями