Подписаться

Драники из вареной картошки

Драники из вареной картошки
Нравится
4
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
4 порции
Просмотров: 355
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
4 шт.
Морковь
1 шт.
Яйцо куриное
1 шт.
Чеснок
2 зуб.
Соль
по вкусу
Подсолнечное масло
по вкусу
Сметана
по вкусу
Укроп
по вкусу
Петрушка
по вкусу  

Описание рецепта — Драники из вареной картошки:

Картошки я обычно варю больше, чем мы просто съедаем. Просто потому, что утром будет из чего сделать любимые нами всеми вкусняшки) Делюсь с вами рецептом!

Драники из вареной картошки: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,38 г
Жиры 0,43 г
Углеводы 16,61 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
78
килокалорий
Шаг 1:
Картофель
4 шт.
Морковь
1 шт.
Яйцо куриное
1 шт.
Чеснок
2 зуб.
Соль
по вкусу
Подсолнечное масло
по вкусу
Уже сваренную и очищенную картошку натираем на крупного (или среднего) размера терке.
Чистим морковь, удаляя темные или зеленоватые участки (если они есть). Натираем соломкой. Пускаем к картошке.
Выдавливаем через чеснокодавилку нашего «жгучего друга». Убиваем сразу двух зайцев — т.к. чеснок придаст нашим драничкам аромат и послужит профилактикой многих болезней)
Пускаем черный молотый перец (если любите другой, можете использовать его) и соль. Потом — яйцо.

Вымешиваем эту массу, муку не добавляем. Она здесь просто не нужна! Отваренный картофель имеет прекрасное «клейкое» свойство.
Разогреваем сковородку с раситетльным маслом и выкладываем драники. Это можно делать ложкой или руками — как удобней. Я формирую в ладошках котлетку и потом ее разминаю.
Обжариваем с обеих сторон до аппетитного цвета и корочки. За готовность моркови переживать не стоит — она замечательно распределяется среди картошки и придает хороший вкус нашему блюду.
Шаг 2:
Сметана
по вкусу
Укроп
по вкусу
Петрушка
по вкусу
Делаем простой, легкий, быстрый и вкусный соус. Сметану смешиваем с порезанным мелко укропом. При хорошей солености драников в соус соль уже не добавляем. Он у нас будет свеженьким и полезным!
Это стоит попробовать
Драники из тыквы Драники из тыквы Драники из крабовых палочек Драники из крабовых палочек Драники из картошки Драники из картошки Драники из картофеля Драники из картофеля
Драники из картошки Драники из картошки Драники из кабачка Драники из кабачка Драник а-ля пицца Драник а-ля пицца Драники по-белорусски Драники по-белорусски
и 1 нравится
23 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.09.2020 12:35:27
взял на заметку рецепт Гречка с курицей
28.09.2020 12:35:02
взяла на заметку рецепт Жареные креветки
29.07.2013 19:38:50
добавила рецепт Сырный суп с кабачками